Además del sueño y la actividad física, una dieta equilibrada es uno de los elementos clave de la salud y el bienestar. Una alimentación saludable no solo te hace sentir bien, sino que también tiene una variedad de beneficios para la salud física. Dado que los alimentos alimentan los procesos corporales, tiene sentido que una buena comida fomente una función general óptima. Coma una amplia variedad de alimentos saludables, como frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras, para obtener los máximos beneficios para la salud.
La prevención de enfermedades
Una alimentación saludable previene una variedad de enfermedades crónicas. Nuevas investigaciones y estudios de laboratorio han demostrado que una dieta equilibrada puede incluso reducir las posibilidades de desarrollar cáncer. Las "Directrices ACS de la Sociedad Americana del Cáncer sobre Nutrición y Actividad Física para la Prevención del Cáncer" recomiendan comer una dieta equilibrada con énfasis en las fuentes vegetales para obtener beneficios óptimos de prevención del cáncer. Del mismo modo, el Centro Médico de la Universidad Rush sugiere que la dieta juega un papel importante en la prevención de la enfermedad de Alzheimer. La diabetes y la obesidad son otras enfermedades crónicas que pueden prevenirse con la ayuda de una dieta saludable. Comer bien también estimula el sistema inmunológico y fortalece el cuerpo contra otros tipos de enfermedades transmisibles.
Corazón saludable
La presión arterial alta, o hipertensión, puede provocar insuficiencia cardíaca y muerte prematura. Una dieta rica en granos integrales, aves de corral, pescado y nueces, pero que limita la carne roja, las grasas, los dulces y las bebidas azucaradas, reduce el riesgo de desarrollar hipertensión. La ingesta de sal y sodio también es un factor contribuyente primario en la enfermedad cardíaca. Muchos alimentos procesados y preparados tienen altos niveles de sodio; evite estos productos si tiene algún problema cardíaco. Para obtener resultados óptimos, combine una dieta saludable para el corazón con ejercicio aeróbico regular, lo que ayuda a mantener el flujo sanguíneo y el bombeo del corazón.
Energía y crecimiento
Una dieta saludable proporciona cantidades adecuadas de vitaminas y nutrientes, que son esenciales para el crecimiento, la energía y el desarrollo adecuado. Cuando los niveles de vitaminas son inadecuados, pueden producirse problemas de salud graves. La deficiencia de vitamina A, por ejemplo, puede causar ceguera en los niños y es particularmente peligrosa para las mujeres embarazadas. La anemia por deficiencia de vitaminas es causada por niveles insuficientes de vitamina C, ácido fólico y vitamina B12, lo que provoca fatiga extrema, mareos, falta de aliento, pérdida de peso y otros síntomas indeseables. Si cree que podría tener una deficiencia de vitaminas, consulte a su médico para obtener algunas sugerencias dietéticas y considere tomar un multivitamínico diario.
Consejos
Para obtener resultados de salud máximos, evite los alimentos que contienen grasas trans o altas cantidades de azúcar, colesterol o sal. Aunque una dieta saludable proporciona beneficios por sí sola, es mejor cuando se combina con actividad física regular, así que encuentre una manera de incorporar el ejercicio en su rutina diaria. Evite saltarse el desayuno y siempre trate de comer al menos tres comidas al día, o cinco comidas pequeñas durante el día. Esfuércese por el equilibrio y evite comer demasiado de un grupo de alimentos. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos proporciona pautas dietéticas útiles para edades y géneros específicos.
