Según un estudio realizado por científicos de la Universidad de Birzeit en Cisjordania palestina, el consumo de bebidas gaseosas sin calorías puede conducir a un mayor consumo de alimentos, lo que resulta en un aumento de peso excesivo y obesidad, especialmente en comparación con las bebidas planas.
Para alcanzar estos hallazgos inquietantes, los científicos rastrearon el consumo de bebidas carbonatadas y planas en dos grupos de ratas en el transcurso de un año. Según The Telegraph, las ratas que consumieron bebidas gaseosas sin calorías como el agua con gas comenzaron a comer un 20 por ciento más que las ratas que bebían solo bebidas planas, lo que hizo que aumentaran de peso.
En cuanto a la investigación, la razón por la que es posible que desee pensar dos veces antes de abrir esa media tarde LaCroix se debe a lo que desencadena el dióxido de carbono en su cerebro. Según el sitio web de Birzeit, las ratas que bebieron una variedad de bebidas gaseosas durante un año aumentaron de peso más rápidamente que las ratas que recibieron bebidas no gaseosas o agua del grifo. Este aumento de peso se debió al aumento de los niveles de la hormona del hambre grelina en los cerebros de los roedores, lo que a su vez hizo que comieran más alimentos.
Claro, un agua con gas de cero calorías es más saludable que ingerir el azúcar y los aditivos que se encuentran en un refresco. Aún así, la carbonatación que obtienes al sentirte elegante con tu SodaStream es lo que tiene la culpa aquí, ya que esas burbujas son las que desencadenan esa molesta liberación de grelina.
Después de los ensayos en ratas, los ensayos en humanos concluyeron que la misma liberación de grelina se produjo cuando los participantes bebieron bebidas gaseosas. Según The Telegraph, las pruebas realizadas en 20 voluntarios humanos encontraron que los que bebieron agua con gas tenían niveles de grelina seis veces más altos que los que bebieron solo.
Si bien las bebidas carbonatadas ya se han relacionado con la erosión de los dientes (¡ay!), Este nuevo hallazgo nos pone muy tristes por nuestro amor por las aguas de frutas con gas sin calorías. Pero si eres como nosotros y no quieres renunciar a la bebida burbujeante ocasional, consuélate con lo que Susan Jebb, profesora de dieta y salud de la población de la Universidad de Oxford, le dijo a MUNCHIES:
"Sería prematuro ofrecer consejos a las personas que intentan perder peso basándose en un único estudio pequeño que analizó las tasas de aumento de peso en animales de laboratorio que aún están en crecimiento. Los consejos para el control de peso deben basarse en ensayos rigurosos y bien controlados y una síntesis completa de la evidencia ".
Entonces, aunque todavía hay algo de investigación por hacer, no sientas que tienes que ir a todo o nada con las bebidas burbujeantes. Solo tenga en cuenta que beber San Pellegrino podría provocar dolores de hambre adicionales durante todo el día.
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¿Toma bebidas gaseosas? ¿Este nuevo estudio lo inspira a reducir el consumo de agua con gas y bebidas gaseosas en general? Háganos saber en los comentarios.
