Si ha sido disuadido de comer bocadillos después de las 8 p.m., le alegrará saber que no hay muchos efectos negativos de comer tarde en la noche, siempre que elija los alimentos correctos. Dar prioridad a los alimentos ricos en nutrientes puede ayudar a promover la recuperación muscular, regular el apetito y controlar el azúcar en la sangre. Entonces, si estás deseando comer algo, prueba uno de estos nueve refrigerios saludables a altas horas de la noche.
Aprenda a llenar su plato con alimentos saludables y ricos en nutrientes registrando sus comidas en la aplicación MyPlate. ¡Descárguelo ahora para ajustar su dieta hoy!
1. Batido de pastel con alto contenido proteico
Aunque a todos les gusta robar algunos sabores de masa para pasteles mientras hornean, no es necesariamente el bocadillo más saludable (o más seguro). Pero esta indulgencia no necesita estar fuera de los límites. Con la proteína en polvo como base, esta masa para pasteles con alto contenido de proteínas puede ayudar a promover la saciedad.
Comer proteínas antes de acostarse puede ayudar a aumentar su metabolismo, según un pequeño estudio de enero de 2014 publicado en el British Journal of Nutrition . Después de darles a los participantes suero o proteína de caseína antes de acostarse, los investigadores descubrieron que el macronutriente tenía un efecto positivo en el metabolismo a la mañana siguiente.
Obtenga la receta y la información nutricional de 'Batido de pastel' de alta proteína aquí.
2. Crema de coco y mango
¿Quién no ama el helado después de la cena? Desafortunadamente, la mayoría de las variedades estándar compradas en la tienda están llenas de azúcar, lo que puede dificultar su sueño. Este postre simple usa mango congelado y leche de coco para saciar tus antojos de helado. Para hacerlo vegano, opta por un polvo de proteína vegana como el cáñamo, el arroz integral o el guisante.
La leche de coco en esta receta ayuda a darle al postre su consistencia cremosa, pero también puede ayudarlo a obtener mejores Zzzs. De acuerdo con Harvard Health Publishing, la leche de coco es alta en magnesio y proporciona alrededor de 88 miligramos por taza, lo que puede ayudar a mejorar la calidad del sueño.
Obtenga la receta de crema de coco y mango y la información nutricional aquí.
3. Galletas de mantequilla de maní y miel sin hornear
Estas simples galletas sin hornear contienen la combinación de sabores favorita de todos: mantequilla de maní y chocolate, con un poco de miel para darle un toque de dulzura. ¡Esta receta es baja en grasas saturadas y tampoco contiene demasiado azúcar!
La avena en estas galletas agrega un poco de fibra y proteína vegetal. La fibra es un excelente nutriente para incorporar en su refrigerio nocturno, ya que puede ayudar a mantener a raya el hambre. La fibra ayuda a disminuir la rapidez con la que los alimentos se descomponen en su sistema, promoviendo la digestión y la saciedad regulares, según la Academia de Nutrición y Dietética.
Obtenga la receta y la información nutricional de las galletas de mantequilla de maní con miel sin hornear aquí.
4. Mezcla de palomitas de maíz
Para aquellos que prefieren un bocadillo salado a altas horas de la noche, las palomitas de maíz son un excelente y satisfactorio. La combinación de palomitas de maíz con pistachos y chips de chocolate semidulce lo convierte en un refrigerio saludable a altas horas de la noche que no afectará su día de comer conscientemente.
Las nueces (pistachos, incluidas) son una gran fuente de grasas insaturadas saludables, según la Clínica Mayo. La grasa no saturada no solo llena sino que incluso puede beneficiar la salud de su corazón al ayudar a reducir el colesterol LDL (malo). Sin mencionar que comer nueces se ha asociado con niveles más bajos de inflamación en el cuerpo.
Obtenga la receta y la información nutricional de Popcorn Snack Mix aquí.
5. No es tu batido normal
Con el tipo correcto de proteína, puede hacer batidos espesos y cremosos sin exceso de calorías y grasa. La clave aquí es usar proteína de caseína en polvo o una mezcla de proteína de leche en polvo (que contendrá suero y caseína).
Obtenga la receta y la información nutricional de Not Your Average Milkshake aquí.
6. Requesón con mantequilla de maní y chocolate
Esta simple merienda combina esos dos grandes sabores (mantequilla de maní y chocolate, por supuesto) junto con una textura cremosa de requesón. Además, el requesón proporciona proteína de caseína, una proteína de leche de digestión más lenta (el suero es la otra proteína de la leche) y se ha demostrado que aumenta la recuperación mientras duerme cuando se toma más tarde por la noche.
Obtenga la receta e información nutricional del queso cottage con mantequilla de maní y chocolate aquí.
7. Semillas de calabaza asadas dulces y picantes
El sello distintivo de un buen refrigerio nocturno es un alimento que satisfará un ansia persistente mientras te ayuda a relajarte, relajarte y prepararte para la cama. Las semillas de calabaza tostadas definitivamente cumplen con este desafío.
Una onza de semillas de calabaza contiene aproximadamente el 20 por ciento de la ingesta recomendada de magnesio. Este mineral esencial está relacionado con la promoción de la relajación muscular y el buen sueño, según la National Sleep Foundation.
Además, la leve salinidad de las semillas de calabaza tostadas puede frenar su antojo de bocadillos salados sin que tenga que buscar papas fritas grasosas. Entonces, la próxima vez que quiera comer algo mientras mira su programa de televisión favorito, busque un cuarto de taza de semillas de calabaza asadas.
Obtenga la receta de semillas de calabaza asadas dulces y picantes y la información nutricional aquí.
8. Bayas y crema
La combinación de bayas y crema es un postre simple y satisfactorio. Al reemplazar la crema estándar con yogur griego sin grasa, puedes obtener un postre rico en proteínas con menos grasa y azúcar. ¡Esta comida tiene menos de 100 calorías totales!
El yogur es un alimento inteligente para su salud digestiva, por lo que es el postre perfecto después de la cena. Una fuente natural de probióticos, el yogur está lleno de bacterias amigables, que también pueden ayudar a aumentar la función inmune y la absorción de nutrientes, según Harvard Health Publishing.
Obtenga la receta de Bayas y Crema e información nutricional aquí.
9. Kale Chips
Las papas fritas de col rizada le dan ese gran crujiente salado sin la grasa y las calorías adicionales que obtendría con las papas fritas normales. La col rizada es un alimento increíblemente rico en nutrientes, rico en vitaminas A, C y K.
Una taza de col cruda proporcionará más del 100 por ciento de su valor diario recomendado de vitamina K, según los Institutos Nacionales de Salud. Esta vitamina ayuda a producir proteínas en los huesos, lo que evita el debilitamiento de los huesos con el tiempo, según la Harvard TH Chan School of Public Health.
Obtenga la receta e información nutricional de Kale Chips aquí.
