Los defensores de Juicings, que incluyen celebridades como Gwyneth Paltrow, afirman que la práctica le proporcionará más energía, piel clara, un cuerpo libre de toxinas y un marco más ligero. Hacer jugos de frutas y verduras frescas puede ser bastante saludable, pero saludable no es necesariamente sinónimo de adelgazamiento. Si desea perder peso, concéntrese en su ingesta calórica diaria, la calidad de esas calorías y su ejercicio físico. El jugo puede ser parte del proceso, pero no garantiza la pérdida de peso, y puede dificultarlo en algunos casos.
Estrategias de jugo
Los jugos para bajar de peso pueden implicar reemplazar solo una comida por día con jugo fresco, o puede significar comprometerse a un ayuno de jugo completo, en el que bebe jugo en lugar de todas sus comidas regulares. También puede combinar las dos estrategias tomando jugo para algunas comidas y refrigerios y comiendo algo sólido en la cena. Los jugos requieren invertir en un exprimidor para que pueda exprimir sus propias verduras de hoja verde, hierbas, verduras de raíz y frutas. Algunas compañías ofrecen jugos prensados en frío a un precio superior que también puede usar para la desintoxicación y la pérdida de peso.
Preocupaciones Calóricas
El jugo no es libre de calorías. Incluso si solo consume jugo, es fácil ingerir más calorías de las que necesita para mantener su peso. La revista "Shape" señala que un jugo prensado generalmente contiene entre 100 y 350 calorías por cada 16 onzas. Si está presionando más fruta que verduras a través de su exprimidor, es probable que las calorías estén en el rango más alto. Los jugos solo pueden ayudarlo a perder peso si permanece en un rango de ingesta de calorías que está por debajo del número que quema en un día. Por ejemplo, si reemplaza su desayuno típico de alimentos enteros de 300 calorías con una taza de jugo fresco de 300 calorías, no está recortando calorías. Agregue a eso un refrigerio de jugo de 350 calorías dos veces al día en lugar del puñado de almendras de 160 calorías que comió para los refrigerios antes de exprimir y ha aumentado su consumo diario de calorías.
No puedo obtener satisfacción
Una comida de jugo también puede ser menos satisfactoria porque carece de la fibra, las grasas y las proteínas que proporciona una comida integral, como una gran ensalada verde con frijoles y semillas. Si usa el jugo para reemplazar una comida, puede terminar consumiendo más calorías más tarde en el día porque lo deja con más hambre, lo que socava sus esfuerzos para perder peso. Si hace un jugo rápido, puede encontrar la privación enloquecedora e imposible de mantener. Incluso si logras mantener una limpieza durante tres a siete días, o más, es más probable que comas todos los alimentos que has estado tratando de evitar una vez que termina. Esto podría resultar en recuperar todo el peso que perdió en un patrón de yoyo poco saludable.
Fusión metabólica
Algunos ayunos de jugo, especialmente aquellos que lo limitan a los jugos de vegetales verdes, no proporcionan suficientes calorías. Esto puede resultar en una pérdida de peso al principio, pero en última instancia puede ralentizar su metabolismo porque su cuerpo siente que podría estar muriendo de hambre y no quiere gastar el exceso de energía. Es posible que no tenga suficiente energía para hacer ejercicio para ayudar con la quema de calorías y el desarrollo muscular, lo que en realidad ofrece un impulso en el metabolismo. Aunque los jugos frescos ofrecen una gran cantidad de antioxidantes y fitonutrientes, junto con múltiples vitaminas y minerales, puede perderse otros nutrientes importantes, como la vitamina B-12, el hierro, las proteínas y las grasas saludables.
Potencial de jugo
Aunque el jugo no es una estrategia garantizada para perder peso, y en algunos casos puede dificultar sus esfuerzos, puede incluir estratégicamente el jugo en un plan de pérdida de peso. Un jugo verde es un bocadillo rico en nutrientes y bajo en calorías, siempre que esté hecho principalmente con ingredientes como verduras de hoja verde, pepinos, perejil y apio. Solo asegúrese de contar las calorías como parte de su ingesta diaria total. Si le gusta la idea de un sustituto de comida con alto contenido de nutrientes, considere cambiar el jugo por un batido verde hecho con col rizada, pepino, bayas y una pequeña cantidad de mantequilla de almendras por proteínas y grasas. Este batido ofrece muchos de los mismos beneficios del jugo fresco al tiempo que le proporciona la fibra, las proteínas y las grasas que pueden ayudarlo a mantenerse lleno.
