Cocinar hamburguesas vegetarianas en el horno lleva más tiempo que con la estufa, pero requiere menos atención a medida que se cocinan. Sin embargo, debido a que los pasos que sigue para preparar las empanadas son las mismas, la mayoría de las recetas de hamburguesas vegetarianas son un buen candidato para hornear. Ya sea que los prepare y cocine de inmediato o los congele para cocinarlos más tarde, las empanadas de verduras pueden ser un sabroso manjar y un buen sustituto de las empanadas de carne molida con mucha grasa.
Paso 1
Precaliente su horno a una temperatura medio-caliente de 350 a 400 grados F.
Paso 2
Transfiera las empanadas de vegetales frescos o congelados a una bandeja para hornear antiadherente con una espátula. Como opción alternativa, rocíe una bandeja para hornear regular con aceite vegetal en aerosol para evitar que las empanadas se peguen a la sartén durante la cocción.
Paso 3
Cocine las empanadas de verduras durante unos siete a nueve minutos, luego gírelas con una espátula y continúe cocinando durante otros cinco minutos.
Etapa 4
Inserte un termómetro para carne en una o más empanadas y asegúrese de que la temperatura sea de 165 grados F antes de retirar las empanadas de su horno.
Cosas que necesitarás
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Bandeja para hornear
Espátula
Spray de aceite vegetal
Termómetro de carne
Propina
Cuando planea cocinar empanadas de verduras caseras en su horno, un buen lugar para comenzar es en su estufa. Precocinar vegetales como las cebollas y los champiñones agrega la humedad necesaria que hace que sus hamburguesas sean jugosas y evita que se sequen durante la cocción.
Enfríe las empanadas de vegetales frescos antes de cocinarlos en su horno. Refrigerar las empanadas durante unos 30 minutos ayudará a evitar que se desmoronen durante la cocción. Las empanadas congeladas pueden ir directamente de su congelador a su horno.
