El ayuno es un tipo de terapia metabólica que utiliza una combinación de dietas, enzimas y suplementos nutricionales para ayudar al cuerpo a eliminar toxinas. Al ayunar, se abstiene voluntariamente de consumir algunos o todos los alimentos y líquidos. Durante un ayuno, el sistema digestivo de su cuerpo sufre varios cambios porque necesita depender de la energía almacenada para proporcionar combustible para las necesidades de su cuerpo. Los tipos de cambios que experimenta su cuerpo están determinados por la duración y el tipo de ayuno que realiza. Antes de hacer un ayuno de cualquier tipo, consulte con un médico para asegurarse de que sea seguro hacerlo.
Longitud de ayunos
La duración de su ayuno determinará cuántas etapas de ayuno atraviesa. Incluso un ayuno corto, que, según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, dura entre uno y cinco días, lo llevará a través de la primera etapa del ayuno, donde su cuerpo utiliza el glucógeno almacenado. Este es el caso del agua, el jugo y los ayunos secos, siendo este último un ayuno donde no se consume comida ni líquido durante todo el ayuno. La segunda etapa, que se enfoca en usar las grasas como fuente de energía, solo ocurre con ayunos que son de tres días o más para ayunos con agua, y cuatro días o más para ayunos con jugo.
El primer par de días
Durante las primeras etapas de cualquier ayuno, su cuerpo utiliza el glucógeno disponible de su última comida, para proporcionar energía a su cuerpo. Según Ralph Cinque, médico de la medicina quiropráctica que escribe para la Sociedad Internacional de Higiene Natural, el cuerpo progresa a través de la fase gastrointestinal en seis horas en ayunas o en ayunas. Después de esto, pasa a la fase de glucogenólisis. En un jugo rápido, debido a que todavía está ingiriendo nutrientes, su cuerpo tarda más en pasar a la fase de glucogenólisis, donde el glucógeno almacenado en su hígado se utiliza para alimentar su cuerpo. La glucogenólisis puede durar dos días en un ayuno de agua y más de tres a cuatro días en un ayuno de jugo.
A la cetosis
Según la Sociedad Internacional de Higiene Natural, una vez que las reservas de glucógeno de su cuerpo se han agotado, el cuerpo comienza a descomponer las grasas almacenadas para proporcionar energía al cerebro en un proceso llamado cetosis, la segunda etapa del ayuno. La cetosis generalmente comienza el día tres de un ayuno de agua, y entre los días cuatro y siete en un ayuno de jugo. Durante la cetosis, su cuerpo también comienza a usar menos proteínas como fuente de energía, y solo se usan 20 gramos de proteína por día si su ayuno llega a una segunda semana, por debajo de 75 gramos por día. Si bien la quema de grasa es ideal para quienes buscan perder peso rápidamente, si es obeso o tiene sobrepeso, debe tener cuidado de no utilizar los recursos proteicos no esenciales de su cuerpo, lo que puede provocar una debilidad severa después de un largo período de tiempo. rápido, incluido el posible daño al músculo cardíaco.
El proceso de desintoxicación
El ayuno puede ser una forma de alentar a su cuerpo a desintoxicarse, deshacerse de las toxinas que se han acumulado debido a los procesos metabólicos, así como a la exposición a productos químicos, contaminantes y medicamentos. Si bien hay poca evidencia científica que respalde los métodos de desintoxicación, incluido el ayuno, la Sociedad Estadounidense del Cáncer afirma que muchos profesionales afirman que ayuda a reducir el acné, las alergias y los dolores de cabeza, así como a disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. El Dr. Ben Kim, un quiropráctico y acupunturista canadiense, afirma que el ayuno puede ayudar a mejorar los niveles de energía y la calidad del sueño, y reducir la ansiedad y la tensión.
Pérdida de peso y salud digestiva
Además de la desintoxicación, la pérdida de peso es una de las razones más comunes para ir rápido. Debido a la reducción de la ingesta de calorías, muchas personas experimentan una rápida pérdida de peso mientras están en ayunas, perdiendo entre 2 y 3 libras durante los primeros días, y luego aproximadamente media libra al día después de la fiebre inicial. El peso promedio perdido es de 1 libra por día de ayuno. El ayuno también le da tiempo al sistema digestivo para descansar, lo que puede conducir a trastornos digestivos reducidos o curados y a un sistema digestivo más fuerte. También puede ayudarlo a lograr una regularidad en las deposiciones ya que su sistema ha descansado y está limpio de toxinas.
