La vitamina C, o ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua que tiene varios efectos fisiológicos en el cuerpo. Se encuentra naturalmente en las frutas cítricas, vegetales verdes y tomates, la vitamina C ayuda a formar cartílagos, huesos y colágeno. La vitamina C también tiene propiedades antioxidantes, protegiendo a las células de los radicales libres. La vitamina C se dispersa en los fluidos del cuerpo cuando se consume a través de alimentos o suplementos. Debido a que la ingesta excesiva de vitaminas hidrosolubles se excreta a través de la orina, algunas pruebas sugieren que la vitamina C liberada por tiempo es más ventajosa para el cuerpo.
Vitaminas solubles en agua.
Las vitaminas solubles en agua, incluidas la vitamina C y la familia de las vitaminas B, no se almacenan en el cuerpo, al igual que las vitaminas liposolubles. Cuando se consumen, estas vitaminas se distribuyen en fluidos, y las cantidades en exceso se pasan a través de los desechos corporales. Si el cuerpo recibe suficiente vitamina C, cualquier cantidad en exceso se excretará rápidamente. Por lo tanto, es esencial satisfacer sus necesidades diarias de vitamina C, mientras que consumir suficientes vitaminas liposolubles cada día es menos importante.
Cápsulas de liberación prolongada
Las cápsulas de vitamina C de liberación prolongada promueven la absorción retardada y continua durante todo el día. Estas cápsulas están rodeadas por un recubrimiento de azúcar semipermeable, mezclado con grasas y ceras. Cuando se ingiere, la humedad de la saliva hace que el recubrimiento se rompa lentamente y la vitamina C se administra continuamente a los fluidos del cuerpo durante un período prolongado de tiempo.
Evidencia
Un estudio clásico, publicado en una edición de 1969 del "International Journal of Vitamin Research", investigó los efectos de una variedad particular de vitamina C de liberación prolongada, conocida como "Spansule" en 25 sujetos durante un período de tres días, mientras que Otros 25 recibieron cápsulas de vitamina C no sostenidas. Los resultados mostraron que los que recibieron la cápsula de liberación prolongada demostraron un suministro mucho mejor de vitamina C a los tejidos del cuerpo que los que recibieron la cápsula no sostenida.
Consejos de vitamina C
Como regla general, puede satisfacer mejor sus necesidades de vitamina C al consumir una variedad de frutas y verduras frescas todos los días. Si consume 75 miligramos de vitamina C recomendados por el Instituto de Medicina para mujeres, o 90 miligramos para hombres adultos, cada día, el exceso de vitamina C es innecesario y potencialmente dañino. Sin embargo, si tiene problemas para satisfacer sus necesidades de vitamina C, las cápsulas de liberación prolongada le proporcionarán el mayor beneficio a su cuerpo. El consumo excesivo de vitamina C puede provocar cálculos renales, por lo tanto, evite consumir más allá de la dosis diaria recomendada para su edad y sexo.
