En una competencia que enfrenta el jugo de pasto de trigo contra el polvo de pasto de trigo, existen múltiples escuelas de pensamiento sobre cuál es más efectivo. Ann Wigmore, la difunta fundadora del Instituto de Salud Natural en Puerto Rico, apoyó firmemente el consumo de pasto de trigo inmediatamente después de exprimir las cuchillas jóvenes. Otros profesionales de la medicina alternativa sienten que la variedad en polvo es más fuerte porque está más concentrada. Al final, muchos partidarios de la hierba de trigo como agente curativo no les importa qué modalidad se consume, siempre y cuando incorpore alguna forma de hierba de trigo en su estilo de vida diario.
Historia
El Dr. Charles Schnabel, químico agrícola, comenzó a cultivar pasto de trigo en el noreste de Kansas en 1925. Alimentó pasto de trigo deshidratado a pollos y ganado con resultados exitosos que sugieren una mejora en su salud y productividad. Ann Wigmore continuó con éxito la investigación, usándose a sí misma y eventualmente a las personas enfermas a su alrededor como sujetos.
Schnabel comenzó a cultivar pasto de trigo para usarlo en sus experimentos en el noreste de Kansas, pero hoy en día, el pasto de trigo se puede cultivar en casi cualquier lugar siempre que se sigan los procedimientos adecuados. Durante los meses de invierno, una temperatura de 65 a 75 grados es la temperatura óptima para un hogar exitoso para que sus plantas prosperen.
Evidencia científica
Se han realizado pequeños estudios para determinar la eficacia de la hierba de trigo. Según el Centro Médico Langone de la NYU, un estudio incluyó a un grupo de personas con colitis ulcerosa, un trastorno intestinal crónico y a menudo doloroso. Algunos recibieron un placebo mientras que otros recibieron pasto de trigo. Los que recibieron hierba de trigo informaron mejoras en sus síntomas, pero el estudio aún se descartó. La razón: el sabor amargo de la hierba de trigo fue fácil de detectar, por lo tanto, los participantes sabían si tenían la hierba de trigo o el placebo. Según el sitio web de la American Cancer Society, otros estudios, incluso algunos estudios en los que se informó la contracción del tumor, afirmaron que no eran confiables por razones similares.
Beneficios reportados
Wheatgrass contiene sodio, hierro, calcio, magnesio, potasio, selenio y zinc, así como clorofila y vitaminas A, complejo B, C, E y K. Todos estos nutrientes son acreditados tradicional y científicamente como necesarios para una salud óptima. La clorofila hace que la sangre sea más rica en oxígeno. Cuando la sangre tiene más oxígeno, bombea mejor y transporta más nutrientes a todas las células de su cuerpo. Cuando las células tienen más nutrientes, se desempeñan mejor y usted experimenta niveles más altos de energía y beneficios como la reducción del azúcar en la sangre, la presión arterial alta y la mejora de la capacidad de su cuerpo para curar heridas.
¿Jugo o polvo?
Al final, se trata de una cuestión de opinión, estilo de vida y preferencia. Considere los beneficios de cada uno. El polvo es fácil de tomar en su bebida favorita, dura más que el jugo fresco y, si viaja, puede llevarlo fácilmente para mantener su régimen. También contiene fibra.
El jugo de pasto de trigo fresco contiene enzimas vivas para defenderse de los microbios y los virus. Si usa pasto de trigo recién exprimido, sabe exactamente de dónde viene. Usted mismo está creciendo y exprimiendo esto, o está viendo a alguien presionar las plantas jóvenes en jugo con sus propios ojos.
