Si puede o no encontrar un refresco sin ácido depende de cómo defina un "refresco". Algunas personas piensan inmediatamente en las bebidas carbonatadas cuando escuchan el término refresco. Como la carbonatación proviene de un ácido, esas bebidas son ácidas por naturaleza. Otras personas consideran un refresco cualquier bebida que no contenga licor "fuerte". En ese caso, comience mirando el agua.
Agua
El Departamento de Salud de Dakota del Sur no tira golpes cuando se trata de la mayoría de los refrescos. Advierte que no tienen "ningún valor nutricional" y sugiere que las personas deberían optar por el agua y la leche. En particular, recomienda que los padres deben dar un buen ejemplo al reducir el consumo de refrescos y darles a los niños una cantidad limitada de bebidas. Los funcionarios de salud señalan que el agua "no tiene azúcar, ni ácido, ni calorías y puede contener fluoruro, lo que en realidad fortalece los dientes".
Agua aromatizada y bebidas energéticas
No hay bebidas carbonatadas
El agua carbonatada es un ingrediente clave en los refrescos gaseosos. Se forma cuando el gas de dióxido de carbono reacciona con el agua y se convierte en ácido carbónico. Ursula Jonsson, de la American Beverage Association, dice que "todas las bebidas carbonatadas tienen ácidos, ácido carbónico". Ella señala que los jugos y tés también pueden contener ácidos, aunque algunos de estos son "naturales". El ácido fosfórico es otro ácido que se encuentra comúnmente en las bebidas gaseosas. La American Beverage Association describe este ácido como un agente saborizante que "proporciona acidez y actúa como conservante". Los amantes de la cola estarán familiarizados con su sabor ácido.
