Una reacción alérgica a los tomates a menudo es el resultado del síndrome de alergia oral, según el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas. El instituto dice que los enfermos de fiebre del heno corren el mayor riesgo de contraer el síndrome debido a una reactividad cruzada entre las proteínas vegetales y proteínas similares que se encuentran en las frutas y verduras. El Hospital de Niños de Filadelfia dice que los síntomas ocurren principalmente en el punto de contacto e incluyen labios hinchados, ampollas en la boca o la garganta y picazón o irritación en el área afectada. Otras partes del cuerpo pueden mostrar síntomas si la reacción no se debe al síndrome de alergia oral.
Labios hinchados
Una reacción alérgica a los tomates ocurre casi inmediatamente después de entrar en contacto con un tomate. La picazón y la hinchazón dentro o alrededor de los labios es uno de los primeros síntomas que se desarrollan. La hinchazón es temporal y dura mientras el tomate permanezca en contacto con los labios. Retire o trague el tomate y enjuague su boca y labios con agua limpia para ayudar a reducir la hinchazón. Si tiene síndrome de alergia oral, también puede mostrar una reacción alérgica similar a otras frutas y verduras.
Ampollas en la boca
Se pueden formar ampollas dentro de la boca si es alérgico a los tomates. Las áreas directamente expuestas a la carne, jugo, piel o semillas de tomate pueden estallar en forma de ampolla o lesión. Una sensación de hormigueo es una señal de advertencia de que se está formando una ampolla. Annie Khuntia, MD, y Andrew Singer, MD, de la Universidad de Michigan, dicen que los síntomas pueden ocurrir inmediatamente o hasta 30 minutos después de la exposición. Las ampollas y las lesiones disminuyen una vez que traga el tomate o lo retira de la boca y enjuaga los jugos restantes.
Irritación de garganta
La picazón leve y la irritación en la garganta por una alergia al tomate son comunes y generalmente no hay nada de qué preocuparse. Los síntomas son de corta duración y se calman si retira el tomate de la boca y bebe un vaso de agua. Según un estudio realizado por investigadores del Medical College of Wisconsin, las reacciones a las alergias al tomate rara vez son graves. Sin embargo, si tiene dificultades para respirar, siente que su garganta se tensa o experimenta una reacción de todo el cuerpo a los tomates, busque ayuda médica de inmediato o marque 911 ya que podría ser un signo temprano de anafilaxia, una afección potencialmente mortal.
Erupción cutanea
Los síntomas de alergia oral se limitan al área de la boca, pero si tiene una reacción alérgica a los tomates sin una reactividad cruzada preexistente con el polen, puede tener una reacción en otra parte de su cuerpo. Si es alérgico a los tomates y su piel entra en contacto con un tomate crudo, los síntomas pueden incluir picazón localizada, irritación, picazón o sarpullido, además de uno o más síntomas del síndrome de alergia oral.
