Los minerales que obtiene de su dieta ayudan a mantener la función normal del cuerpo. Sin embargo, su cuerpo no requiere grandes reservas de minerales. Puede obtener las cantidades adecuadas de la mayoría de los minerales de los alimentos que come. Esto hace que los suplementos a menudo sean innecesarios y, si obtienes demasiado de un mineral, los suplementos pueden ser peligrosos. Por esta razón, es importante discutir cualquier suplemento mineral que esté considerando con su médico.
Sodio
La presión arterial alta contribuye a casi 400, 000 muertes en los Estados Unidos cada año y, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el sodio es en gran parte el culpable. Cada día debe consumir no más de 1, 500 miligramos de sodio para mantenerse saludable. Sin embargo, los CDC informan que la mayoría de los estadounidenses, mayores de 2 años, consumen 3, 436 miligramos por día. Este alto consumo de sodio puede causar presión arterial alta que puede conducir a otras afecciones, como enfermedades cardíacas. Para reducir su consumo de sodio, MayoClinic.com sugiere revisar las etiquetas de sus alimentos para encontrar alimentos con menos de 35 miligramos de sodio por porción.
Hierro
El hierro se almacena en muchos de sus órganos y rara vez se excreta. Esto hace que la toxicidad del hierro sea una preocupación. La toxicidad puede causar malestar digestivo, insuficiencia orgánica y muerte, en casos extremos. Para evitar la toxicidad del hierro, no consuma más de 45 miligramos de hierro al día. El hígado de pollo y los cereales fortificados tienen las mayores dosis de hierro. Las fuentes de hierro de la carne se absorben más fácilmente y, por lo tanto, tienen más probabilidades de causar toxicidad. Si el hígado es su comida favorita, considere someter a prueba sus niveles de hierro como precaución.
Zinc
La sobredosis de zinc puede causar náuseas, dolor de cabeza y fatiga. Cantidades extremadamente altas de zinc también se han relacionado con anemia, baja función inmune y una mayor probabilidad de infecciones del tracto urinario. Los Institutos Nacionales de Salud sugieren mantener su consumo de zinc por debajo de 40 miligramos por día, entre las fuentes de alimentos y suplementos. El zinc se encuentra en muchas de las carnes, mariscos, nueces y huevos que come. Debido a que el zinc se encuentra en tantos alimentos comunes, es importante usar suplementos de zinc bajo la supervisión de un médico para prevenir una sobredosis.
Selenio
Su cuerpo requiere muy poco selenio para mantenerse saludable: 55 microgramos por día. El selenio crea enzimas antioxidantes en su cuerpo, que ayudan a proteger sus células contra el daño, lo que lo hace potencialmente beneficioso para prevenir algunos tipos de cáncer, según MedlinePlus. Sin embargo, demasiado selenio puede conducir a una condición llamada selenosis. Como resultado, puede experimentar pérdida de cabello, fatiga, daño leve a los nervios y náuseas. El selenio se encuentra en la mayor oferta en carnes de animales que fueron alimentados con una dieta vegetal. También se encuentra en huevos, ajo y granos.
