No es cierto que comer a altas horas de la noche lo haga subir de peso, según una investigación realizada en el Centro Nacional de Investigación de Primates de Oregón en la Universidad de Salud y Ciencia de Oregón. En 2006, los científicos de la Universidad de Oregón compararon el efecto de las calorías consumidas durante el día y la noche. La conclusión fue que, siempre que coma la misma cantidad de calorías, la hora del día realmente no importa. Lo mismo es cierto para comer tarde y dormir bien. Lo que importa no es el hecho de que esté comiendo, sino su elección de alimentos.
Meriendas
Una razón por la que los consumidores nocturnos pueden aumentar de peso es que pueden comer más. Las personas que se acuestan temprano pueden cenar a las 7:00 pm y luego no comer nada más. Sin embargo, aquellos que se quedan despiertos hasta tarde pueden tomar algunos bocadillos después de la cena. Son esas calorías de refrigerios agregadas las que pueden resultar en un aumento de peso. Si tiene ganas de comer bocadillos después de la cena, puede mantener bajo el conteo de calorías eligiendo verduras o frutas, un yogur bajo en grasa o un tazón de cereal con leche. Evita los refrigerios azucarados. No solo contribuirán al aumento de peso, sino que también pueden afectar sus niveles de azúcar en la sangre, lo que puede interferir con su sueño.
Ayuda para dormir
Si estás tratando de dormirte, comer una comida pesada a altas horas de la noche no te servirá de nada. Los alimentos altos en grasa y picantes pueden causar indigestión o una sensación de estar demasiado lleno, lo que dificulta el sueño. La comida picante también te despierta, aumentando tus niveles de energía para que no tengas tanto sueño. Para ayudarlo a dormir mejor, elija alimentos nocturnos que sean fáciles para su estómago. Una manzana es mejor que un sándwich o un batido de chocolate. Algunos alimentos que normalmente podrían ser una opción saludable, como los frijoles, no son una buena idea a altas horas de la noche, ya que pueden causar calambres, gases y otros problemas gastrointestinales. En cambio, elija alimentos que contengan triptófano, un aminoácido que puede ayudar a inducir la relajación y el sueño. Los alimentos ricos en triptófano incluyen pavo, productos lácteos, plátanos, papas y almendras.
Cena tardía
Mejores opciones
Siempre que sea posible, elige algo líquido en lugar de sólido. Esto es más fácil para el estómago, más bajo en calorías y más conductivo para una buena noche de sueño. Una buena taza de té herbal sin cafeína o un vaso de leche tibia son buenas opciones. Sin embargo, no bebas demasiada agua o podrías despertarte a media noche para ir al baño.
