Las cápsulas de cúrcuma han captado la atención de la comunidad científica y médica durante los últimos años. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, se dice que la cúrcuma ayuda con todo, desde minimizar el dolor articular hasta reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Propina
Este es un suplemento con una gran cantidad de investigación detrás de él. Los beneficios del suplemento de cúrcuma pueden incluir la reducción de la inflamación asociada con la artritis, la enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad del hígado graso no alcohólico.
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma, o Curcuma longa, es una planta que crece en toda la India y Asia. Es conocido principalmente por su tallo subterráneo o rizoma que se parece un poco a la raíz de jengibre. De hecho, las dos plantas están relacionadas. La raíz de cúrcuma se usa como especia seca o fresca o como condimento en muchos alimentos indios y asiáticos. También es el ingrediente principal en el curry en polvo.
Puede reconocer la cúrcuma por su color amarillo brillante y su sabor y aroma distintivos. Obtiene su color de compuestos llamados curcuminoides, que también son responsables de los beneficios para la salud de la cúrcuma.
La cúrcuma se ha usado con fines medicinales durante miles de años. Según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa de los Institutos Nacionales de la Salud, la cúrcuma se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica para tratar afecciones como problemas respiratorios, fatiga, reumatismo y dolor.
Beneficios de la cúrcuma para enfermedades inflamatorias
Gran parte de la investigación sobre la cúrcuma, y su ingrediente activo, la curcumina, se ha centrado en sus propiedades antioxidantes y su capacidad para reducir la inflamación en diversas afecciones como la osteoartritis, la artritis reumatoide, la enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad cardiovascular.
Los científicos no están muy seguros de cómo la cúrcuma reduce la inflamación, pero parece inhibir de alguna manera la producción de citocinas, que son compuestos proinflamatorios.
Una revisión publicada en agosto de 2016 en el Journal of Medicinal Food analizó los resultados de ocho estudios en personas con osteoartritis y artritis reumatoide. Los investigadores encontraron que los beneficios del suplemento de cúrcuma incluían una reducción en el dolor en las articulaciones, rigidez, hinchazón y un mejor movimiento.
Algunas personas también informaron que pudieron usar menos medicamentos para el dolor mientras usaban cápsulas de cúrcuma. La dosis de cúrcuma utilizada en los estudios individuales varió, pero la dosis promedio de cúrcuma utilizada fue de 1, 000 miligramos por día durante ocho a doce semanas.
La cúrcuma y la curcumina también se han probado en enfermedades inflamatorias del intestino (EII) como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Algunos estudios sugieren que podría ser útil.
Una revisión sobre terapias herbales para la EII publicada en Annals of Gastroenterology en abril de 2015 encontró que las cápsulas de cúrcuma ayudaron a extender la duración de la remisión de la enfermedad en las personas con colitis ulcerosa cuando se tomaron junto con su medicamento estándar.
Aquellos que tomaron su medicamento estándar solo tuvieron una recaída más frecuente de la enfermedad. La dosis de cúrcuma utilizada en este estudio fue de 1, 000 miligramos dos veces por día.
La cúrcuma reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular
Los beneficios del suplemento de cúrcuma también podrían extenderse a la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular, pero los hallazgos son algo mixtos. Los suplementos de cúrcuma parecen disminuir el colesterol total y el colesterol LDL (malo), pero varios estudios encontraron solo una reducción mínima y ningún efecto sobre el colesterol HDL (bueno) o los triglicéridos.
Una condición para la que parecen tener algún beneficio es la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), que es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiovascular.
En un pequeño estudio de personas con NAFLD publicado en Phytotherapy Research en septiembre de 2016, aquellos que tomaron diariamente un suplemento de curcumina de 500 miligramos durante ocho semanas tuvieron una reducción del 78.9 por ciento en su contenido de grasa hepática, en comparación con el 27.5 por ciento en el grupo placebo.
Si bien este estudio solo incluyó 80 participantes, fue un ensayo controlado aleatorio bien diseñado. Curiosamente, los que recibieron el suplemento tuvieron mejoras significativas no solo en la grasa de su hígado, sino también una reducción en el índice de masa corporal, colesterol, triglicéridos, niveles de glucosa y medidas de inflamación, en comparación con los que tomaron un placebo.
Seguridad de la cúrcuma, efectos secundarios y absorción
La mayoría de los estudios revisados encontraron que las cápsulas de cúrcuma son seguras y tienen efectos secundarios mínimos. El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa de los Institutos Nacionales de la Salud establece que podría producirse un malestar gastrointestinal si toma dosis altas del suplemento o durante un período prolongado.
Una cosa que debe saber sobre las cápsulas de cúrcuma es que a menudo tienen una biodisponibilidad deficiente. Eso significa que no se absorben bien, y se metabolizan y eliminan muy rápidamente de su cuerpo, por lo que a menudo son ineficaces.
Según el Instituto Linus Pauling de la Oregon State University, tomar un suplemento de cúrcuma que tenga piperina (el compuesto de la pimienta negra) puede mejorar la biodisponibilidad al evitar que se metabolice demasiado rápido. Cuando la cúrcuma se metaboliza más lentamente, tiene más tiempo para trabajar.
