Es posible que esté complementando su dieta con vinagre de sidra de manzana para mejorar su salud y bienestar y puede preguntarse si también beneficiaría a sus hijos. Si bien el condimento agrio ofrece beneficios para la salud, es posible que no desee usarlo como un suplemento para sus hijos, sino que lo haga parte de su dieta.
Condimento sin calorías
Al igual que los adultos, los niños también luchan con su peso. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, más del 30 por ciento de los niños en los Estados Unidos tienen sobrepeso u obesidad. Encontrar maneras de ahorrar calorías aquí y allá sin hacer que su hijo se sienta privado es un beneficio mutuo, por lo que el vinagre de manzana es una buena opción para los niños. Agrega sabor a la comida de su hijo pero no agrega calorías.
Rico en antioxidantes
El vinagre de manzana es rico en polifenoles, que son un tipo de antioxidantes. Los antioxidantes en los alimentos ofrecen cierta protección contra el daño celular por los radicales libres, y las personas que obtienen más fuentes alimenticias de antioxidantes en su dieta tienen tasas más bajas de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Al agregar vinagre de sidra de manzana rico en antioxidantes a la dieta de su hijo, puede estar protegiéndolo de futuras enfermedades.
Algunas preocupaciones de salud
Existe una conexión entre el uso de vinagre de sidra de manzana sin pasteurizar y la intoxicación alimentaria. La intoxicación alimentaria en niños es especialmente peligrosa ya que su sistema inmunológico se está desarrollando. Para limitar el riesgo, compre solo vinagre de sidra de manzana pasteurizado.
Un artículo de 2012 publicado en el Dutch Journal of Dentistry informa sobre un caso de erosión dental después del uso crónico de vinagre de manzana como suplemento. Es importante proteger los dientes de su hijo para evitar caries y problemas dentales a medida que crecen. Usar el vinagre como alimento en lugar de como suplemento puede ayudar a prevenir algunos de los efectos en los dientes de su hijo.
Consejos de uso
El vinagre de manzana es una buena base para cualquier aderezo casero para ensaladas, o puede usarlo solo para agregar sabor a la ensalada de su hijo en las comidas. También puede hacer una ensalada de frutas agridulces con el vinagre, mezclándola con fresas en rodajas, sandía y cualquier otra fruta que pueda tener en la casa. El vinagre también es una buena marinada para carnes, como pollo y carne de res, que luego puedes usar para hacer un divertido kebab de carne y verduras.
