El café y el té verde tienen diferentes sabores pero beneficios similares para la salud. El insomnio, los nervios, la ansiedad y otros efectos secundarios del té verde se parecen a los del café, ya que ambas bebidas contienen cafeína. El té, sin embargo, es significativamente más bajo en cafeína y más suave en el sistema digestivo.
Propina
El té verde proporciona menos cafeína que el café, pero tiene beneficios para la salud similares. Cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
¿La cafeína es buena para ti?
Beber café o té verde te da un impulso de energía. Pero no es necesario consumirlos con fines prácticos, ya que tienen un sabor delicioso. Su bebida de elección depende en gran medida del sabor que prefiera. Para algunas personas, el sabor del té verde puede ser demasiado amargo.
Ambas bebidas son ácidas, según la Asociación Dental Americana. Por lo tanto, pueden dañar el esmalte dental cuando se consumen regularmente. Además, tanto el café como el té verde contienen cafeína, que tiene su parte de efectos secundarios.
Los efectos secundarios del café y el té verde se deben en gran medida a este compuesto. La cafeína encabeza la lista como el psicoestimulante más popular en todo el mundo y se consume más comúnmente del café, según un estudio de enero de 2015 publicado en Current Neuropharmacology .
Cuando bebes cafeína, te sientes más alerta y concentrado. Eso puede ser útil si estás tratando de estudiar o trabajar hasta tarde. Este estimulante también alimentará tus entrenamientos y evitará la fatiga.
Como señala el American Council on Exercise, la cafeína puede beneficiar a los atletas de fuerza y resistencia cuando se consume en cantidades moderadas. Por ejemplo, puede aumentar su energía al realizar ejercicios compuestos como el press de banca, así como durante un breve sprint en bicicleta de 60 segundos.
Dado que tanto el café como el té verde contienen este estimulante, los beneficios de la cafeína serán los mismos, independientemente de la bebida que elija. Sin embargo, cada bebida proporciona diferentes cantidades de cafeína. Una taza de 8 onzas de té verde o negro entrega 30 a 50 miligramos de cafeína, mientras que la misma cantidad de café tiene 80 a 100 miligramos, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Efectos secundarios del té verde
La cantidad de cafeína en cada bebida depende del tipo de grano de café u hoja de té y el proceso de elaboración. También hay diferentes tipos de bebidas de café, como espresso y café con leche. Si bien la cafeína tiene numerosos beneficios para la salud, puede ser peligrosa cuando se consume en grandes dosis. Aproximadamente 400 miligramos es lo máximo que debe tener en un día, según la FDA, pero aquellos que son sensibles a los estimulantes podrían necesitar menos.
Los efectos secundarios del té verde son más leves que los del café ya que hay menos cafeína. Cuando se consume en exceso, el café puede causar nerviosismo, ansiedad, náuseas y palpitaciones del corazón. Si eres un bebedor de café y experimentas estos síntomas, considera cambiar al té verde. Tiene casi la mitad de la cantidad de cafeína, lo que significa que sus efectos secundarios son menos notables.
Beber una cantidad moderada de café es saludable, pero el té verde tiene beneficios únicos. Un estudio de enero de 2016 publicado en el International Journal of Cardiology descubrió que beber solo una taza de té verde por día reduce el riesgo de ataques cardíacos. Los sujetos que bebieron 10 tazas por día tenían niveles más bajos de colesterol LDL (el "malo") que aquellos que bebieron menos de 3 tazas por día.
Beneficios del café y el té
La cafeína no es la única sustancia responsable de los beneficios para la salud del café y el té verde. Estas bebidas son ricas en antioxidantes y otros compuestos bioactivos con acción terapéutica. Harvard Health Publishing explica que las catequinas y las epicatequinas podrían ser responsables de muchos de los beneficios para la salud del té verde.
Los flavonoides, como las catequinas y otros antioxidantes, son compuestos naturales que se encuentran en las plantas. Cuando se consumen como parte de una dieta saludable, pueden ayudar a reducir la inflamación y prevenir la acumulación de placa en las paredes arteriales.
Los beneficios del café no necesariamente provienen de la cafeína. Según un artículo de investigación de julio de 2017 publicado en Planta Medica, el café descafeinado puede tener efectos beneficiosos similares a los del café regular.
Es posible que desee cambiar de café a té o viceversa debido al sabor o al contenido de cafeína, pero hay alguna evidencia de que estas bebidas tienen beneficios para la salud ligeramente diferentes debido a su contenido nutricional único.
Por ejemplo, un estudio de enero de 2018 publicado en el European Journal of Epidemiology descubrió que los hombres que bebían grandes cantidades de té tenían un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer. Curiosamente, lo mismo no era cierto para las mujeres, que se beneficiaron más del café.
