Los productos alimenticios de arroz integral son nutritivos y sabrosos; Ofrecen más beneficios para la salud que los productos de arroz blanco. Cuando se procesa como un cereal inflado, el arroz integral retiene la mayor parte de sus propiedades nutritivas. Proporciona vitaminas y minerales clave sin aportar grasas en exceso, sodio o colesterol. Los productos de arroz integral tienen un sabor abundante a nuez y contienen fibra dietética, por lo que las hojaldres de arroz integral son una buena opción de cereal para el desayuno.
Alto contenido de fibra
El arroz integral es todo el núcleo de la planta de arroz; solo la capa más externa se elimina durante el procesamiento, por lo que conserva todos sus beneficios nutricionales. Esto contrasta con el procesamiento del arroz blanco, que elimina prácticamente toda la fibra dietética y muchos de los nutrientes. La fibra dietética integral ofrece muchos beneficios para la salud: reduce el riesgo de enfermedades del corazón, ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y reduce el colesterol, y ayuda a regular los procesos digestivos. Los alimentos ricos en fibra también lo ayudan a sentirse lleno por más tiempo después de comer, lo que puede ayudarlo a evitar comer en exceso.
Nutrientes de arroz integral
Además de ser una buena fuente de fibra dietética, el arroz integral tiene muy poca grasa, sodio o colesterol y relativamente pocas calorías. Una porción de 3.5 onzas contiene un tercio o más de la cantidad diaria recomendada de vitaminas B importantes, así como cantidades significativas de zinc, magnesio y fósforo. Es una excelente fuente del mineral manganeso, que participa en el metabolismo de los carbohidratos y las proteínas, y es esencial para un sistema nervioso saludable.
Hojaldres de arroz integral
Las hojuelas de arroz integral son simplemente el grano de arroz integral con aire soplado a alta presión. La mayoría de las propiedades nutritivas originales de los alimentos permanecen intactas después del proceso de inhalación, con solo una ligera disminución en los valores nutricionales observados. Las hojaldres de arroz integral son una opción de cereal saludable, abundante y sin gluten. Una taza de hojaldres de arroz integral servidos con leche descremada proporciona solo 100 calorías, prácticamente no contiene grasa y representa el 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de calcio para adultos. Consulte la etiqueta del paquete para seleccionar una marca sin azúcar ni sodio añadidos.
Parte de un desayuno saludable
Las hojaldres de arroz integral son una excelente pieza central de un desayuno saludable. Sirva el cereal con un poco de leche y fruta para un comienzo nutricionalmente equilibrado y rico en vitaminas. Los alimentos de arroz integral ofrecen una sensación prolongada de saciedad y ayudan a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, lo que contribuye a una sensación generalizada de bienestar que puede ayudar a prevenir la fatiga, los dolores de hambre tempranos o la pérdida de concentración durante la mañana.
