A pesar de los numerosos beneficios para la salud derivados de su alto contenido de antioxidantes, los tés pueden afectar negativamente la capacidad de su cuerpo para usar una variedad de minerales. El principal de ellos es el calcio, el mineral más frecuente en su cuerpo. Aunque algunos tés tienen un mayor impacto que otros, todas las variedades de té contienen compuestos que pueden reducir los niveles de calcio. Como resultado, siempre debe evitar tomar té cuando tome suplementos de calcio o coma alimentos ricos en calcio.
Cafeína
Según la Oficina de Suplementos Dietéticos, la cafeína afecta la absorción de calcio de dos maneras. Primero, su cuerpo excreta mayores cantidades de calcio a medida que aumenta su consumo de cafeína. En segundo lugar, la capacidad de su cuerpo para absorber el calcio disminuye cuando la cafeína está presente en su cuerpo. Para reducir el impacto de la cafeína en los niveles de calcio, debe beber té solo entre comidas y evitar combinar el té con una fuente de calcio. También puede reducir el impacto negativo de la cafeína en los niveles de calcio al optar por tés descafeinados o tés de hierbas, la mayoría de los cuales están naturalmente libres de cafeína.
Ácido fítico
El ácido fítico es un compuesto en una serie de alimentos integrales, vegetales y plantas que reduce la capacidad de su cuerpo para absorber minerales, como zinc, hierro y calcio. De acuerdo con los Dres. Sareen Gropper y Jack Smith, el ácido fítico lo hace al unirse con estos minerales, creando compuestos que su cuerpo no puede descomponer ni absorber. Como los tés son relativamente altos en ácido fítico, debe evitar beber té durante las comidas o durante las comidas.
Ácido oxálico
Otro compuesto en los tés que afecta negativamente los niveles de calcio en su cuerpo es el ácido oxálico. Al igual que el ácido fítico, el ácido oxálico se une con el calcio y otros minerales, eliminándolos efectivamente de su cuerpo. Aunque el ácido oxálico tiene menos impacto en los niveles de calcio que el ácido fítico, debe evitar consumir fuentes de calcio con tés ricos en oxalato, como el té de rosa mosqueta y el té negro. En cambio, puede optar por tés con bajo contenido de oxalatos, como el mate y el té verde, o tés que no contienen oxalatos, como el té oolong.
Impulso de la absorción de calcio
Aunque generalmente debe tratar de evitar combinar el té con fuentes de calcio, Gropper y Smith sugieren que puede contrarrestar los efectos negativos del té sobre los niveles de calcio de varias maneras. Primero, puede agregar más proteínas a su dieta, ya que las proteínas aumentan la capacidad de su cuerpo para absorber el calcio. En segundo lugar, como la vitamina D es esencial para la capacidad de su cuerpo de usar calcio, siempre debe combinar estos nutrientes. Finalmente, puede endulzar su té con azúcares o alcoholes de azúcar bajos en calorías, como el xilitol, que también ayudan a aumentar la absorción de calcio.
