El dolor de estómago por el exceso de quinua puede ser causado por varias razones y debe discutirse con su médico. La quinua es un grano naturalmente libre de gluten que es rico en proteínas y fibra que puede causar dolor de estómago después de comer el grano. Cualquier alimento puede causar reacciones adversas debido a una reacción alérgica o intolerancia. Si el dolor es intenso, puede ser un signo de una afección más grave. Evite comer quinua hasta que pueda hablar con su proveedor de atención médica.
Demasiada fibra
La quinua contiene 10 g de fibra dietética por taza. Teniendo en cuenta que se recomienda que el adulto promedio consuma entre 20 y 35 g de fibra al día, una taza proporciona una cantidad sustancial. Si su cuerpo no está acostumbrado a una gran cantidad de fibra en su dieta, comer mucha quinua puede provocar gases, hinchazón y dolor de estómago. Demasiada fibra puede causar aumento de gases y dolor abdominal porque las bacterias en su colon no están acostumbradas a digerir la cantidad de fibra en la quinua. Evite los alimentos ricos en fibra durante unos días para ver si su dolor de estómago disminuye.
Intolerancia a la quinua
Es posible tener intolerancia a cualquier alimento. El dolor de estómago es uno de los síntomas más comunes de intolerancia porque su cuerpo tiene dificultades para digerir el grano. Cuando ingiere quinua, su sistema digestivo no puede digerir las proteínas, carbohidratos o azúcares en el grano, lo que provoca inflamación e incomodidad en su abdomen. También puede desarrollar hinchazón, náuseas, diarrea, vómitos, calambres y gases por intolerancia.
Alergia
Es posible que tenga alergia a la quinua. Cada vez que su sistema inmunitario identifica erróneamente una proteína en los alimentos como peligrosa, desarrollará una reacción alérgica. Si bien la quinua no se considera un alérgeno alimentario común, si su sistema inmunitario reacciona de forma exagerada a las proteínas en el grano, su cuerpo liberará agentes que combaten enfermedades llamados anticuerpos. Estos anticuerpos provocan que los glóbulos blancos de todo el cuerpo produzcan histamina. La histamina en el estómago y los intestinos causa inflamación e hinchazón, lo que provoca dolor en el sistema digestivo. La única cura para una alergia alimentaria es eliminar los alimentos de su dieta.
Consideraciones
El dolor estomacal crónico es alarmante. El dolor de estómago que dura más de siete días puede ser un signo de una enfermedad digestiva. Los trastornos comunes que causan dolor de estómago incluyen la enfermedad de Crohn, el síndrome del intestino irritable o las úlceras. Si nota sangre en las heces o el vómito, llame a su médico de inmediato.
