Los calambres estomacales a menudo son causados por comer en exceso, pero consumir ciertos alimentos puede tener el mismo efecto. Los alimentos que son difíciles de digerir, como el brócoli, a menudo son los culpables, ya que aumentan la cantidad de gas en los intestinos. En casos raros, los calambres se deben a una alergia alimentaria, pero generalmente experimenta ese dolor junto con otros síntomas relacionados con la alergia, como picazón. La mayoría de los calambres estomacales finalmente desaparecen por sí solos, pero comuníquese con su médico si el dolor persiste durante un período prolongado o si sospecha una reacción alérgica.
Calambres de gas
Típicamente, el gas generalmente se acumula en los intestinos, lo que resulta de tomar demasiado aire o de la descomposición de los alimentos en el intestino grueso. Se produce dolor o una sensación de calambres debido a la presión que ejerce el gas sobre las paredes intestinales, lo que a menudo alivia el eructar o pasar gas a través del ano. Una sensación de hinchazón en la región abdominal también es un síntoma común de gases. Aunque muchas personas describen el síntoma como un calambre estomacal, las personas generalmente experimentan dolor en el intestino grueso, y este no es un calambre muscular real.
Problemas de brócoli
El brócoli es uno de varios alimentos que contienen rafinosa, que es un azúcar complejo. Los seres humanos no tienen la enzima adecuada, conocida como alfa-galactosidasa, en el intestino delgado para descomponer el azúcar, por lo que se envía al intestino grueso, donde las bacterias lo descomponen. Este proceso crea una gran cantidad de gas, lo que puede provocar calambres. Otros alimentos que contienen rafinosa incluyen frijoles, coles de Bruselas, espárragos y granos enteros, todos los cuales son causas comunes de gases en los intestinos. Algunas otras verduras también contienen trazas de rafinosa. Aunque los seres humanos no tienen la enzima adecuada para descomponer la rafinosa, no todos experimentan los mismos síntomas al consumirla.
Otras causas
El brócoli crudo que no se ha limpiado, cocinado o almacenado adecuadamente podría estar contaminado con bacterias dañinas, como la salmonella. Esto podría provocar intoxicación alimentaria si lo come, lo que puede causar calambres, hinchazón, gases, fiebre, diarrea o vómitos. Un caso leve solo puede causar calambres severos. Con menos frecuencia, los calambres son un síntoma de otro problema, como una alergia alimentaria o un trastorno digestivo subyacente. Sin embargo, las alergias alimentarias a menudo provocan síntomas adicionales, como hormigueo en la boca o los labios, picazón, estornudos, urticaria o náuseas. Los síntomas más graves pueden incluir cierre de garganta, dolor en el pecho y desmayos. Ciertos trastornos digestivos, como el síndrome del intestino irritable, pueden incluir calambres como síntoma.
Soluciones posibles
Puede contrarrestar los calambres estomacales causados únicamente por la dificultad para digerir el brócoli evitando el brócoli y otros alimentos que contienen rafinosa, o puede tomar un suplemento de alfa-galactosidasa antes de comer brócoli. Si sospecha que es alérgico al brócoli, comuníquese con un médico para hacerse la prueba. Puede descubrir que también es alérgico a otros alimentos. Si los calambres son severos o duran varias horas, podría ser una intoxicación alimentaria o una reacción alérgica grave. En este caso, busque atención médica de inmediato. Si experimenta calambres estomacales junto con otros síntomas, como náuseas, diarrea o estreñimiento, y estos ocurren en otros momentos del día o de la noche, es posible que tenga un trastorno digestivo subyacente. Hable con un profesional de la salud calificado sobre sus síntomas.
