La soja es un alimento ampliamente utilizado en carnes procesadas, alternativas lácteas y cocina del Lejano Oriente. La soya está hecha de frijoles de soya, una leguminosa relacionada con el maní y otros frijoles. Según National Public Radio, la soya contiene una sustancia química llamada tiramina, que se considera una sustancia química que puede provocar dolores de cabeza. Los dolores de cabeza también pueden ser el resultado de una alergia a la soya que hace que sus senos paranasales se hinchen y provoquen presión y dolor en toda la cabeza. Los productos de soya procesados pueden contener glutamato monosódico, o MSG, que es conocido por causar dolores de cabeza.
Porque
Alergia Dolor de cabeza sinusal
Una alergia a la soja puede causar dolor de cabeza a los pocos minutos de ingerir proteínas de soja. La soja es uno de los alérgenos alimentarios más comunes y desencadenará una gran cantidad de síntomas junto con el dolor de cabeza. Un dolor de cabeza debido a una alergia a la soya es el resultado del aumento de los niveles de histamina en el tejido sinusal, lo que provoca inflamación. Los conductos nasales inflamados atrapan la mucosidad en los senos paranasales, lo que hace que se acumule presión en la cara y la cabeza. Según el Centro médico de la Universidad de Maryland, puede desarrollar dolor en la frente, detrás de los ojos, detrás de los pómulos o en los dientes superiores, lo que puede empeorar cuando te paras de repente.
Consideración de MSG
El MSG es un subproducto químico alimentario que se crea comúnmente durante el procesamiento de la soja. El MSG puede causar síntomas similares a la alergia al comer productos de soya que contienen este químico. Junto con los dolores de cabeza, la intolerancia al MSG puede desencadenar otros síntomas, como sudoración, náuseas, ardor en el cuello, opresión en el pecho, presión facial y vómitos, según el American College of Gastroenterology. La ley exige que MSG se divulgue en la etiqueta del producto alimenticio.
Tratamiento
Hable con su médico antes de tratar su dolor de cabeza. La mayoría de los dolores de cabeza que resultan del consumo de soja se tratan evitando el consumo de soja. Su médico puede recomendar el uso de medicamentos de venta libre, como descongestionantes nasales y analgésicos.
