Si bien la mantequilla de maní para la pérdida de grasa puede sonar como un oxímoron, el hecho es que el cuerpo humano necesita grasa para el mantenimiento general, incluida la salud del cerebro. Además, la grasa te ayuda a absorber mejor las vitaminas liposolubles.
La clave es encontrar grasas saludables, en lugar de grasas saturadas y trans que dañen su corazón. Si bien la mantequilla de maní por sí sola no puede quemar el exceso de grasa corporal, esta grasa saludable puede ayudarlo a perder peso junto con la dieta y el ejercicio.
Mantequilla De Maní Para La Pérdida De Grasa
La mantequilla de maní se considera una grasa saludable debido a su contenido de grasa monoinsaturada. Conocida por sus efectos sobre la salud del corazón, la grasa no saturada tiene la capacidad de disminuir los niveles de colesterol malo al tiempo que protege su salud cardiovascular general.
La Academia de Nutrición y Dietética estima que la mitad del contenido de grasa en la mantequilla de maní es monoinsaturada. Los cacahuetes también son una valiosa fuente de proteínas y fibra.
Efectos sobre el cuerpo
Comer mantequilla de maní no hará que tu cuerpo queme grasas automáticamente. Sin embargo, el contenido de grasa monoinsaturada puede saciar los antojos de comida chatarra derivada de grasas no saludables. La proteína y la fibra también lo mantienen lleno por más tiempo, incluso evitando los choques de azúcar que a menudo conducen a atracones.
Según un pequeño estudio de dos partes realizado en marzo de 2013 con 79 individuos publicado por Nutrition Journal , se demostró que el maní aumenta la sensación de saciedad una hora después del consumo. Además, las calorías totales consumidas fueron ligeramente más bajas en los días que los participantes consumieron nueces. Es de notar que los mismos resultados ocurrieron cuando una barra de grano fue sustituida por maní en este estudio.
Del mismo modo, un pequeño estudio de 16 adultos publicado en la edición de mayo-junio de 2019 del Journal of the American College of Nutrition_ mostró que agregar 2 cucharadas de mantequilla de maní a una comida alta en carbohidratos reduce el aumento general del azúcar en la sangre.
Encontrar la mantequilla de maní adecuada
Busque marcas de mantequilla de maní etiquetadas como "naturales". Estos tienen las mayores cantidades de grasa monoinsaturada sin jarabes añadidos y aceites hidrogenados, el último de los cuales es una fuente de grasas trans. No elimine el exceso de aceite sobre la mantequilla de maní, aquí es donde se encuentra la grasa monoinsaturada saludable. En cambio, revuelva cuidadosamente el frasco antes de usarlo.
Hay otras marcas de mantequilla de maní natural que no tienen aceites separados, pero pueden tener otros ingredientes, como la melaza. A menudo etiquetados como "sin agitación", estas mantecas de maní supuestamente naturales también pueden contener aceites hidrogenados añadidos para homogeneizarlas y evitar la separación. Una alternativa a la mantequilla de maní envasada es hacer la suya con maní natural y un poco de sal.
Más allá de la mantequilla de maní
El mantenimiento del peso a largo plazo y la salud general dependen de una dieta saludable. En otras palabras, no debes confiar solo en la mantequilla de maní. Pruebe otras fuentes de grasas monoinsaturadas, como aguacates, nueces y aceite de oliva.
A pesar de sus beneficios, la mantequilla de maní también contiene grasas saturadas y muchas calorías, como lo describe Harvard Health. Menear sus porciones puede ser muy útil para asegurarse de obtener el mayor beneficio sin destruir sus esfuerzos para perder peso. Un tamaño de porción es de 2 cucharadas.
