Una parte integral de cualquier dieta incluye proteínas, que pueden provenir de fuentes de origen animal o vegetal. No solo las proteínas constituyen un gran porcentaje de los tejidos del cuerpo, sino que también debes consumir proteínas para reparar las células de estos tejidos a medida que se dañan con el tiempo, afirma el Instituto Nacional de Salud. Para algunas personas, comer proteínas puede ser difícil debido a problemas dentales u otros problemas orales. Afortunadamente, la proteína se puede encontrar en muchos tipos diferentes de alimentos, incluidos los que son suaves y fáciles de masticar.
Frijoles
Muchos tipos de frijoles son blandos y ricos en proteínas. Por ejemplo, los frijoles negros, frijoles blancos, garbanzos, lentejas y frijoles tienen de siete a nueve gramos de proteína por media taza. Los frijoles también se pueden mezclar en otros productos, como hummus o salsas de frijoles para obtener una textura aún más suave en las comidas y meriendas.
tofu
El tofu es otro alimento rico en proteínas que también es suave para comer. El tofu se crea cuajando la leche de soya, que está hecha de frijoles de soya o edamame. Las cuajadas se combinan y se empaquetan en cubos de tofu. Media taza de tofu proporciona 10 gramos de proteína. La leche de soja y el edamame cocido también pueden proporcionar una forma de proteína fácil de comer.
Queso cottage
El requesón proporciona uno de los mayores niveles de proteína por porción y es suave para comer. La leche coagulada crea cuajada de leche o requesón. Estas cuajadas de leche se cosechan y se lavan para reducir su acidez. La mitad de una taza de requesón puede proporcionar entre 14 y 16 gramos de proteína.
Yogur
El yogur, otro producto lácteo saludable que funciona como una proteína fácil de comer, se elabora fermentando la leche con bacterias, como Streptococcus thermophilus. El producto resultante es una mezcla espesa y cremosa que se puede servir con frutas u otros aromatizantes. Una sola taza de yogurt puede agregar hasta 13 gramos de proteína a su dieta.
Pescado
La mayoría del pescado proporciona una forma suave de proteína, especialmente cuando se cocina. Los peces pueden variar en la cantidad de proteínas que entregan. Por ejemplo, un 3.5 oz. La lata de sardinas proporciona hasta 22 gramos de proteína. El pescado popular como el salmón proporciona 16.9 gramos de proteína por porción de tres onzas, mientras que el atún proporciona 16 gramos de proteína por cuarto de taza.
