Hacer un asado de cerdo de cocción lenta con una mezcla de sopa de cebolla es fácil y conveniente. Con una olla de cocción lenta, solo tiene que tirar los ingredientes y continuar con su día. Usar una mezcla de sopa de cebolla preempaquetada significa menos trabajo para usted en términos de preparación de comidas.
Asado de cerdo con mezcla de sopa de cebolla y crema de champiñones
Siga estos pasos para hacer un asado de cerdo de cocción lenta con una mezcla de sopa de cebolla. Puede agregarle una lata de crema de champiñones, si lo prefiere.
- Pon la carne en la olla de cocción lenta: puedes usar un lomo de cerdo para asarlo. El USDA establece que la carne debe descongelarse por completo antes de intentar cocinarla.
- Agregue la sopa: prepare la sopa de cebolla de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agréguelo a la olla de cocción lenta. Si está usando crema de champiñones, agregue una lata de eso también. Su olla de cocción lenta especificará instrucciones sobre cuánto líquido se requiere para cocinar la carne; Si la cantidad de líquido que ya tiene es insuficiente, agregue agua para compensar la diferencia.
- Deje que el asado se cocine: coloque la tapa en la olla de cocción lenta y deje que el asado se cocine. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del asado, pero debe planificar aproximadamente de ocho a 10 horas. Un asado de cerdo grande debería tomar alrededor de 9 1/2 horas, de acuerdo con Iowa State University Extension and Outreach.
- Verifique la cocción: el USDA recomienda verificar la temperatura de la carne con un termómetro para alimentos, para asegurarse de que esté bien cocinada y sea segura para el consumo. Según la Universidad de Illinois, la carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit, que debe mantenerse durante tres minutos.
- Sirva el asado: Sirva su asado de cerdo de cocción lenta con verduras a un lado. Los ejotes son un ejemplo de guarnición rápida y fácil.
Ten en cuenta el sodio
Según el USDA, una rebanada mediana de asado de cerdo proporciona 103 calorías, 11, 3 gramos de proteína y 6, 1 gramos de grasa. No es una fuente importante de carbohidratos. También proporciona nutrientes como potasio, fósforo, colina, magnesio y calcio.
Sin embargo, ten cuidado, porque esta receta de asado de cerdo puede ser una fuente importante de sodio, ya que tanto la sopa de champiñones como la mezcla de sopa de cebolla contienen cantidades considerables de este mineral. Según la American Heart Association (AHA), más del 70 por ciento del sodio que consumen los estadounidenses proviene de alimentos preparados, envasados y de restaurante, y no del salero.
Dado que las sopas empaquetadas ya contienen mucho sodio, no agregue sal adicional a su comida e intente limitar el tamaño de su porción. La AHA vincula el consumo excesivo de sodio con la presión arterial y los problemas cardíacos. Un estudio publicado en la edición de diciembre de 2018 del Journal of Clinical Hypertension descubrió que las dietas altas en sodio también estaban relacionadas con la enfermedad renal, además de la presión arterial y la enfermedad cardíaca.
