Las erupciones cutáneas son un síntoma común de una alergia relacionada con los alimentos. Estas erupciones generalmente aparecen dentro de unos minutos después de comer un alimento al que eres alérgico. Uno de los alérgenos alimentarios más comunes es la soja. Este producto de frijoles de soya es un ingrediente común en productos horneados, cereales y carnes procesadas. Si experimenta una erupción después de comer productos de soya, consulte a su médico.
Causa de erupción cutánea alérgica
El aumento de los niveles de histamina en la sangre puede causar erupciones alérgicas. Si su sistema inmunitario identifica erróneamente las proteínas de la soja como una sustancia peligrosa, comienza a atacar, señala MedlinePlus. Su sistema inmunitario crea anticuerpos para evitar las proteínas, y los anticuerpos hacen que los mastocitos aumenten la producción de histamina. Una vez que la histamina llega a la piel, puede causar inflamación, irritación e hinchazón.
Erupciones cutáneas comunes
Las erupciones cutáneas más comunes de una alergia a la soja son urticaria, eccema y picazón general, según la Clínica Mayo. Las colmenas son ronchas que aparecen en grupos en cualquier parte del cuerpo. Son planas en la parte superior y tienen bordes definidos, pero difieren en forma en tamaño. La urticaria pica extremadamente y empeora al rascarse. El eccema aparece como parches crudos o como pequeñas protuberancias elevadas que pueden llorar y formar costras. En casos severos, el eccema puede dejar cicatrices permanentes.
Tratamiento
El tratamiento más efectivo para las erupciones cutáneas de una alergia a la soya es evitar el consumo de alimentos que contienen este producto. La Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología señala que las erupciones cutáneas alérgicas se pueden tratar con cremas con esteroides tópicos, como la hidrocortisona o los corticosteroides. Estas cremas calman la piel, reducen la hinchazón y alivian la picazón. Un antihistamínico oral también podría ayudar a tratar la erupción cutánea alérgica.
Evitación
Evite consumir productos de soya leyendo las etiquetas de los alimentos preenvasados. La FDA exige a los fabricantes de alimentos que indiquen claramente en la etiqueta si un producto contiene soja.
Advertencia
Una reacción alérgica severa a la soya podría causar la muerte. El shock anafiláctico, una reacción alérgica grave, puede comenzar con urticaria, pero otros síntomas pueden desarrollarse rápidamente después de eso. Los síntomas comunes incluyen dificultad para respirar, aumento de la frecuencia cardíaca, pulso débil, mareos y confusión mental. Una persona que sufre un shock anafiláctico puede requerir una inyección de epinefrina. Llame al 911 si experimenta alguno de estos síntomas.
