Comenzar un programa de pérdida de peso requiere cambiar muchos hábitos que contribuyen a su peso actual. Uno de estos hábitos es consumir grasas saturadas, que se encuentran principalmente en productos de origen animal. Saber cómo y por qué las grasas saturadas pueden evitar que pierda peso puede ayudarlo a tomar decisiones saludables que contribuyan a su pérdida de peso.
Significado
Las grasas saturadas se consideran la mala forma de las grasas, de acuerdo con HealthCastle.com. Esto se debe a que las grasas saturadas afectan el colesterol total en la sangre y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad, lo que contribuye a la enfermedad cardíaca. Las fuentes dietéticas de grasas saturadas incluyen productos de origen animal, como carne, lácteos, huevos y mariscos. Las fuentes vegetales, como el aceite de coco, el aceite de palma y el aceite de almendra de palma, también contienen grasas saturadas.
Función
Cuando intentas perder peso, comer alimentos con alto contenido de grasas saturadas puede tener un efecto perjudicial en tus esfuerzos por perder peso. Esto se debe a que los alimentos ricos en grasas saturadas a menudo son altos en calorías y grasas en la dieta, lo que puede contribuir al aumento de peso, según la American Heart Association. Los ejemplos de alimentos ricos en grasas saturadas y altas en calorías incluyen grasa de res, manteca, crema, mantequilla y muchos productos horneados procesados o alimentos fritos. Tener estos alimentos en su dieta puede evitar que logre la pérdida de peso que desea.
Recomendaciones de admisión
La cantidad de grasas saturadas que consume cada día debe ser lo más mínima posible. La American Heart Association recomienda consumir no más del 7 por ciento de sus calorías diarias totales de fuentes de alimentos con grasas saturadas. Si su programa de pérdida de peso implica consumir 2, 000 calorías por día, esto se traduciría en 140 calorías o 16 g de grasas saturadas. Sin embargo, si su plan de pérdida de peso le obliga a comer menos calorías, este número se reduciría.
Solución
Cuando intentas perder peso, consumir grasas saturadas puede ser perjudicial para tu dieta. En lugar de consumir productos animales con alto contenido de grasa, sustituya estos alimentos con fuentes saludables de grasa, que se conocen como grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas, según la American Heart Association. Estos alimentos incluyen aceites vegetales, pescado y nueces. En lugar de comer carnes altas en grasa, sustituya estos productos con frijoles o legumbres, que sirven como fuentes bajas en calorías y altas en proteínas. También puede monitorear cuidadosamente las grasas saturadas que come leyendo las etiquetas de los alimentos para grasas saturadas y asegurándose de no exceder las recomendaciones de la American Heart Association.
Advertencia
Además de afectar sus esfuerzos para perder peso, una mayor ingesta de grasas saturadas puede contribuir a la enfermedad cardíaca, según el Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol. Esto se debe a que los niveles altos de colesterol en la sangre hacen que se acumulen depósitos en las arterias del corazón, lo que restringe el flujo sanguíneo, lo que puede provocar un ataque cardíaco mortal. Un análisis de sangre en el consultorio de su médico puede evaluar sus niveles de colesterol. Si sus niveles son altos, puede ayudar un programa de pérdida de peso que incluya fuentes de grasa saludables.
