Hornear pollo en el horno tostador abre espacio en su horno normal, y puede ayudar a aquellos que no tienen un horno disponible. Debido al tamaño compacto de la mayoría de los hornos tostadores, las recetas de pollo al horno generalmente solo son adecuadas para hacer una o dos porciones a la vez. Necesitará aproximadamente una hora para preparar y hornear un pollo en el horno tostador.
Paso 1
Marinar el pollo durante cuatro horas antes de hornearlo. Como hornear puede secar la carne, mantenga el pollo húmedo remojándolo durante cuatro horas en suero de leche o aderezo italiano. Cubra el pollo con el aderezo y colóquelo en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar.
Paso 2
Precaliente el horno tostador a 350 grados Fahrenheit. Use la opción "Hornear" en el aparato.
Paso 3
Cubre el pollo antes de hornear. Según el libro de cocina, "Ponlo en el horno tostador: de entradas a postres" de Lois Dewitt, puedes usar una mezcla de harina de maíz, germen de trigo, sal, pimienta, pimentón y ajo en tu recubrimiento. Las migas de pan simples o sazonadas también serán suficientes. Cubre el pollo completamente por ambos lados y déjalo a un lado.
Etapa 4
Cubra la bandeja del horno tostador con papel de aluminio. Rocíe la bandeja con aceite en aerosol sin grasa para evitar que el pollo se pegue al papel de aluminio durante la cocción.
Paso 5
Organizar las pechugas de pollo en la bandeja. Esparce una pequeña cantidad de aceite de oliva sobre el pollo para cubrirlo. Esto evita que el pollo se seque mientras se hornea en el horno tostador.
Paso 6
Hornee el pollo por aproximadamente 35 a 45 minutos en el horno tostador. Use un termómetro para carne para determinar la cocción del pollo. La temperatura interna debe leer un mínimo de 165 grados Fahrenheit.
Cosas que necesitarás
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1 a 2 pechugas de pollo sin piel
Aceite en aerosol antiadherente
Aceite de oliva
Papel de aluminio
1 taza de suero de leche o aderezo italiano
2 tazas de pan rallado
Propina
Siempre use pechugas de pollo descongeladas, nunca congeladas. Las pechugas de pollo congeladas no se cocinarán correctamente en un horno tostador.
