Miles de mujeres embarazadas desarrollan diabetes durante el embarazo. Una dieta personalizada para la diabetes gestacional puede ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir complicaciones. Los cambios simples en la dieta, como reducir el azúcar y comer comidas más pequeñas y frecuentes, pueden marcar la diferencia.
¿Qué es la diabetes gestacional?
Hasta el 10 por ciento de las mujeres embarazadas en los Estados Unidos son diagnosticadas con diabetes gestacional cada año, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Esta condición ocurre cuando el cuerpo no produce suficiente insulina. La mayoría de las veces, no tiene síntomas.
Las tasas de diabetes gestacional están aumentando en todo el mundo, como se informó en una revisión de marzo de 2018 publicada en el Journal of Diabetes Research . El tratamiento generalmente implica cambios en la dieta y el estilo de vida. En casos severos, se puede requerir terapia con insulina.
Aunque este trastorno a menudo es asintomático, puede causar complicaciones graves más adelante. Según la revisión anterior, las mujeres con diabetes gestacional tienen un mayor riesgo de complicaciones del embarazo, diabetes tipo 2 y crecimiento fetal excesivo. Sus bebés tienen más probabilidades de volverse obesos y / o desarrollar diabetes más adelante en la vida.
Si no se trata, la diabetes gestacional puede provocar presión arterial alta y bajo nivel de azúcar en la sangre. Estas condiciones pueden aumentar su riesgo de accidente cerebrovascular, convulsiones y parto prematuro, como lo señalan los CDC. La hipoglucemia, o bajo nivel de azúcar en la sangre, puede ser fatal para su bebé.
Los CDC y las organizaciones de salud de todo el mundo recomiendan que las mujeres se hagan la prueba de diabetes entre seis y 12 semanas después del parto. Durante el embarazo, es crucial controlar sus niveles de glucosa en sangre, mantenerse activa y llevar una dieta equilibrada. Si tiene diabetes gestacional, comuníquese con un dietista que pueda crear un plan de comidas personalizado que satisfaga sus necesidades individuales.
Posibles causas y síntomas
Como se mencionó anteriormente, la diabetes gestacional rara vez tiene síntomas. Sin embargo, algunas mujeres pueden experimentar un aumento de la sed, infecciones recurrentes, fatiga y visión borrosa, según la Asociación Americana del Embarazo. En general, las madres embarazadas se hacen la prueba de esta enfermedad en el segundo o tercer trimestre del embarazo, o antes, si corren el riesgo de desarrollar diabetes gestacional.
Ciertos factores, como ser obeso o tener sobrepeso, pueden contribuir a esta afección, como señala la Clínica Mayo. Tu edad también importa. Las mujeres menores de 25 años tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes durante el embarazo. Si sus padres o hermanos tienen diabetes, también puede estar en riesgo.
Según los CDC, aproximadamente la mitad de todas las mujeres que desarrollan esta enfermedad durante el embarazo son diagnosticadas con diabetes tipo 2 más adelante en la vida. Pero no tiene por qué ser así. Una dieta equilibrada combinada con ejercicio regular puede ayudarlo a adelgazar y reducir su riesgo de diabetes después del parto.
Una nutrición adecuada es esencial para una buena salud, y se vuelve aún más importante durante el embarazo. Lo que come y bebe tiene un impacto directo en su hijo nonato. Un estudio de cohorte de julio de 2019 publicado en el Journal of Human Nutrition and Dietetics encontró que cambiar a una dieta saludable puede mejorar los resultados de salud materna y neonatal para las madres embarazadas con diabetes gestacional.
Prueba la dieta mediterránea
Una forma de reducir el riesgo de desarrollar diabetes gestacional es adoptar una dieta de estilo mediterráneo. Este patrón de alimentación promueve el consumo de fruta fresca, verduras, aceite de oliva, pescado graso, nueces, semillas, proteínas magras y otros alimentos integrales. Según los expertos de Harvard Health Publishing, las dietas de tipo mediterráneo pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas, trastornos mentales, derrames cerebrales, eventos cardíacos y muerte prematura.
Este patrón dietético también beneficia a las mujeres embarazadas. Un ensayo clínico presentado en PLOS Medicine en julio de 2019 descubrió que las dietas de estilo mediterráneo no reducían el riesgo de complicaciones del embarazo, sino que ayudaban a las mujeres a lograr un peso más saludable y reducían sus probabilidades de diabetes gestacional en un 35 por ciento.
Los sujetos comieron menos carne roja y productos lácteos y más nueces, granos integrales, frutas, verduras, legumbres y pescado. También redujeron su consumo de grasas animales, comida chatarra y refrescos. Así es como se ve un plan de dieta mediterránea de 28 días.
Cambiar a dieta con IG bajo
Vigile su consumo de carbohidratos durante el embarazo, especialmente si tiene diabetes gestacional. Las dietas altas en carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede conducir a hiperinsulinemia fetal y complicaciones del embarazo. Una dieta baja en carbohidratos, por otro lado, puede ayudar a reducir el aumento de peso durante el embarazo y mejorar la tolerancia a la glucosa, como se informó en un ensayo clínico publicado en el BMJ en agosto de 2012.
Una revisión reciente presentada en la edición de julio de 2019 de la revista Nutrients evaluó el impacto de los carbohidratos en las mujeres con diabetes gestacional. Como señalan los investigadores, las dietas de bajo índice glucémico (GI) pueden ayudar a mejorar los lípidos en la sangre y los niveles de azúcar en la sangre en ayunas en las mujeres embarazadas.
El índice glucémico mide la velocidad a la que el azúcar en los alimentos aumenta los niveles de glucosa en la sangre. Los alimentos con alto IG, como el pan blanco, el arroz blanco y las hojuelas de maíz, pueden causar picos de azúcar en la sangre. Las verduras sin almidón, los granos integrales, las legumbres y otros alimentos con bajo IG contienen carbohidratos complejos que se absorben lentamente en el torrente sanguíneo.
Desafortunadamente, no existe un enfoque único para el manejo de la diabetes en el embarazo. Un plan de comidas para la diabetes gestacional que funcione para su amigo podría no funcionar para usted. Por eso es importante discutir sus necesidades con un dietista.
De hecho, un artículo de investigación de febrero de 2017 publicado en la Biblioteca Cochrane revisó diferentes enfoques dietéticos para mujeres con diabetes gestacional. Después de analizar varios estudios y ensayos clínicos, los investigadores concluyeron que la mayoría eran inconsistentes, inexactos o demasiado pequeños. Por lo tanto, es difícil decir qué enfoque funciona mejor.
Consejos de dieta para la diabetes gestacional
Hay algunas cosas que puede hacer para mejorar su dieta antes de ver a un nutricionista. Primero, corte la comida chatarra, los alimentos azucarados, los refrescos y la carne procesada. Aumente la ingesta de fibra para mantener estable el azúcar en la sangre y mantenerse lleno por más tiempo. Llenar de alimentos nutritivos y ver su consumo de calorías.
El embarazo no es el mejor momento para seguir una dieta para bajar de peso. Su cuerpo necesita más calorías de lo habitual, según la Academia de Nutrición y Dietética. Sin embargo, esto no significa que deba comer por dos. La moderación es la clave.
Si tiene un peso saludable antes de quedar embarazada, apunte de 2, 200 a 2, 900 calorías por día. Agregue 340 calorías adicionales por día durante el segundo trimestre y otras 110 en el tercer trimestre. Por ejemplo, si su dieta proporcionó 2, 000 calorías antes del embarazo, debería obtener alrededor de 2, 340 calorías por día en el segundo trimestre y 2, 450 calorías por día en el tercer trimestre.
Sin embargo, no todas las calorías son iguales. Para mantenerse saludable, llene su plato con carne magra, pescado, verduras, legumbres, lácteos bajos en grasa, aguacate, bayas y granos sin procesar. Las nueces y las semillas son excelentes refrigerios entre comidas. Observe sus porciones y trate de no exceder sus objetivos diarios de calorías.
Un plan de dieta para la diabetes gestacional se basa en los principios de una alimentación saludable. Consumir alimentos integrales, cortar productos procesados y comer atentamente. Considere cambiar a un patrón de alimentación de estilo mediterráneo y limite los azúcares simples. Opte por alimentos con un índice glucémico bajo o moderado, llene con fibra y beba mucha agua para evitar la deshidratación, un factor que contribuye al alto nivel de azúcar en la sangre.
