Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada saludable para el corazón, apodada "PUFA". Estas grasas beneficiosas ofrecen beneficios para su salud, sobre todo su efecto en la mejora de la salud del corazón. Puede obtener ácidos grasos omega-3 en su dieta comiendo una variedad de nueces, incluidos los cacahuetes. Como los cacahuetes proporcionan una cantidad mínima de omega-3, no deberían ser su única fuente de esta grasa beneficiosa. Disfruta de otros frutos secos, como las nueces, que tienen un mayor contenido de omega-3.
Acerca de los ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos Omega-3 son grasas esenciales, lo que significa que no puede producirlos en su cuerpo, por lo que debe consumirlos a través de alimentos o suplementos. Estos ácidos grasos son de cadena larga, más de 12 carbonos, y tienen el primer doble enlace en el tercer carbono, que es de donde proviene el "3" en el nombre. El pescado graso y el aceite de pescado proporcionan ácido docosahexaenoico y ácido eicosapentaenoico, mientras que los frutos secos, como los cacahuetes, y ciertos alimentos vegetales ofrecen ácido alfa-linolénico. Su cuerpo convierte ALA en DHA y EPA, aunque la conversión puede ser incompleta y es posible que no tenga los mismos beneficios que ingerir DHA y EPA directamente.
Cantidad
La investigación aún no ha concluido exactamente cuántos ácidos grasos omega-3 ingerir cada día, pero las recomendaciones son aproximadamente 160 mg en su dieta diaria. Según la Universidad de Maryland, puede ingerir de forma segura hasta 3 g diarios de suplementos, ya que demasiado puede provocar sangrado.
Omega-3 en maní
La mayoría de las nueces proporcionan algunos ácidos grasos omega-3. Los cacahuetes tienen aproximadamente 4 g de AGPI totales por 1 oz. servir, solo un rastro de los cuales, son los ácidos grasos omega-3. Si está buscando aumentar su consumo de omega-3 a través del maní, agregue un poco de mantequilla de maní a su dieta. Ciertos tipos de mantequilla de maní tienen ácidos grasos omega-3 añadidos, lo que proporciona más de 32 mg de EPA y DHA combinados por 2 cucharadas. servicio.
Beneficios
Los ácidos grasos Omega-3 del maní u otros alimentos son altamente beneficiosos para su corazón. Estas grasas "buenas" ayudan a mejorar los niveles de colesterol, bajar la presión arterial y reducir la inflamación; reduciendo así su riesgo general de enfermedad cardíaca, informa la Universidad de Maryland. Dado que los ácidos grasos omega-3 tienen tales efectos beneficiosos para reducir la inflamación, obtener su dosis diaria de omega-3 puede ayudar a reducir los efectos de la artritis, reduciendo el dolor y la sensibilidad. Tener omega-3 inadecuados en su dieta puede aumentar su riesgo de depresión, ya que estas grasas son esenciales para la función neurológica normal al ayudar a las células nerviosas a comunicarse.
