El aislado de proteína de trigo es un suplemento dietético rico en proteínas y bajo en carbohidratos y grasas. El aislado de proteína de trigo es un suplemento de nutrición deportiva popular, particularmente entre los culturistas y los atletas de entrenamiento de fuerza, porque el alto contenido de proteínas puede ser útil para producir crecimiento muscular. A pesar de los beneficios potenciales del aislado de proteína de trigo, consulte a su médico antes de usarlo u otros suplementos.
¿Por qué trigo?
El aislado de proteína de trigo puede ser una alternativa adecuada a otro suplemento de proteína popular, el suero, porque a diferencia del suero, el aislado de proteína de trigo no está hecho de productos lácteos. Por lo tanto, el aislado de proteína de trigo no contiene lactosa, un azúcar lácteo. Si eres intolerante a la lactosa, consumir lactosa puede provocar hinchazón, calambres, náuseas y diarrea, por lo que es posible que desees evitar el suero y otras proteínas lácteas, como la caseína en polvo. En este caso, el aislado de proteína de trigo sería una alternativa beneficiosa.
Contenido calórico
El aislado de proteína de trigo puede ser un suplemento beneficioso para la dieta, ya que es bajo en calorías. Cada porción de aislado de proteína de trigo contiene solo 100 calorías. Debido al bajo contenido de calorías, hacer un batido aislado de proteína de trigo para reemplazar una comida puede ayudar a perder peso. Por ejemplo, si tomara un batido aislado de proteína de trigo en lugar de comer un sub de pavo de 6 pulgadas cada día, consumiría 1.260 calorías menos en una semana. Esa cantidad es suficiente para perder más de 1/3 lb.
Contenido de proteínas
El aislado de proteína de trigo es rico en proteínas: cada porción contiene 20 g. Esto hace que el aislado de proteína de trigo sea adecuado para la recuperación post-entrenamiento. La investigación publicada en la edición de diciembre de 2010 del "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" descubrió que consumir 20 g de proteína después de los entrenamientos estimulaba una tasa óptima de síntesis de proteínas musculares, un proceso que impulsa la reparación y el crecimiento muscular.
Contenido de carbohidratos
A diferencia de los productos de trigo como la pasta y el pan, el aislado de proteína de trigo es bajo en carbohidratos. Cada porción de aislado de proteína de trigo contiene solo 3 g de carbohidratos, con 1 g de azúcar y sin fibra dietética.
Contenido gordo
El aislado de proteína de trigo es bajo en grasa, con solo 1 g de grasa por porción. Esto puede hacer que el aislado de proteína de trigo sea adecuado para dietas bajas en grasas.
Gluten
Debido a que el aislado de proteína de trigo es un producto de trigo, puede contener gluten, un tipo de proteína que se encuentra en los granos. Aunque muchas personas pueden digerir el gluten sin problemas, las personas con enfermedad celíaca experimentan náuseas, diarrea, hinchazón, indigestión y daño intestinal al consumir gluten. El contenido de gluten varía de un producto a otro, así que revise las etiquetas y consulte a un médico antes de usar.
