Los alimentos callejeros de carros o camiones se pueden encontrar en muchas áreas urbanas de todo el mundo. Las personas que comen comida callejera a menudo se sienten atraídas por el bajo precio, la corta espera por la comida y la gran variedad de alimentos disponibles de diferentes proveedores. Comer comida callejera también es una forma de apoyar a las pequeñas empresas, ya que muchos vendedores son particulares, familias o pequeñas empresas. Sin embargo, hay algunos inconvenientes para comer comida callejera.
La comida puede sentarse
Dependiendo de qué tan ocupado esté un vendedor ambulante de comida, la comida puede estar un tiempo sentada antes de que vengas a comprarla. Esto puede significar que los alimentos que se supone que están calientes o fríos no están a la temperatura adecuada y podrían atraer moscas y otras plagas. Al elegir comida callejera, busque carritos que estén ocupados, ya que esto probablemente significa que la comida es buena y que hay una alta rotación de alimentos.
Infección gastrointestinal
Puede estar expuesto a los gérmenes que causan infecciones gastrointestinales al comer comida callejera. Este tipo de infección causa diarrea o vómitos. Aunque las infecciones gastrointestinales generalmente no son graves en adultos sanos, los niños pequeños, los ancianos y las personas con sistemas inmunes comprometidos pueden enfrentar problemas más graves.
Difícil de comer sobre la marcha
Si bien algunas comidas estándar de comida callejera son fácilmente transportables, como hot dogs, pretzels o nueces, algunos alimentos se comen mejor sentados. En algunas áreas urbanas, los ambiciosos vendedores de comida venden filetes, quiche o crepes de sus carros o camiones. Si bien estos alimentos pueden ser sabrosos, no son necesariamente fáciles de caminar y comer al mismo tiempo, lo cual es uno de los beneficios de este estilo de alimentación.
Costoso
El costo de la comida callejera puede variar ampliamente. Si disfruta una porción de quiche, puede terminar pagando casi lo mismo que pagaría en un restaurante. Las bebidas también pueden ser mucho más caras de un vendedor ambulante. Si puede esperar, probablemente le costará menos en un supermercado o tienda de conveniencia tomar una lata de refresco.
Mantenerse seguro
Antes de comprar comida callejera, tómese el tiempo para verificar las condiciones sanitarias del sitio de venta. Por ejemplo, ¿el vendedor usa guantes o tiene un lugar para lavarse las manos y los utensilios? Observe si los alimentos se están quedando fuera y si se mantienen a una temperatura adecuada. Por ejemplo, si los sándwiches de ensalada de huevo se encuentran en un mostrador, sin refrigerar, pase por ese vendedor. Si viaja a un país extranjero y no está seguro acerca de las normas que rigen la comida callejera o la seguridad del agua, no compre jugo de fruta o agua que no esté en una lata o botella sellada.
