Muchas personas a menudo se sienten temblorosas, débiles, débiles o confundidas si ha pasado un tiempo desde su última comida y piensan que su nivel de azúcar en la sangre es bajo. Pero la única forma de saber si realmente sufre de hipoglucemia, una afección poco común, es evaluar su nivel de azúcar en la sangre. Si tiene hipoglucemia, el tratamiento requiere que siga una dieta especial similar a la recomendada para las personas con diabetes, que incluye comer un desayuno saludable y equilibrado para prevenir episodios de hipoglucemia.
Conceptos básicos de desayuno
Una dieta para la hipoglucemia es aquella que se enfoca en carbohidratos complejos y alimentos ricos en fibra. Para mantener estable el nivel de azúcar en la sangre, se recomienda que coma comidas pequeñas cada tres horas. Entonces, en esencia, comerás dos desayunos al día, uno temprano justo después de levantarte y otro a media mañana. Asegúrese de incluir una proteína (huevos, queso, nueces, carne magra, yogur o leche) en cada desayuno para ayudar a retrasar la digestión. También debe evitar los alimentos con azúcares simples, como el jugo de frutas, la gelatina y el jarabe, así como los alimentos dulces para el desayuno, como los bollos y rosquillas.
Ideas para la primera comida de desayuno
Un desayuno saludable para la hipoglucemia podría incluir un tazón de avena con pasas y almendras en rodajas con un recipiente de yogur bajo en grasa. La fibra soluble en alimentos como la avena ayuda a disminuir la absorción de los carbohidratos de la comida del desayuno, lo que ayuda a mantener estable el azúcar en la sangre. Las naranjas, los albaricoques, los mangos y las semillas de lino también son alimentos para el desayuno que son una buena fuente de fibra soluble. Otra idea de la comida del desayuno para la hipoglucemia es un sándwich de huevo hecho con un huevo revuelto en un panecillo inglés de trigo integral, acompañado de queso bajo en grasa y una naranja fresca.
Ideas para la segunda comida del desayuno
Los alimentos con carbohidratos que tienen un bajo índice glucémico o IG, como el pan de trigo integral molido en piedra al 100%, muesli, salvado de avena, avena y la mayoría de las frutas, causan solo un pequeño aumento en el azúcar en la sangre, en comparación con los alimentos. que tienen un alto índice glucémico, como el pan blanco, bagels, copos de maíz y melón. Un desayuno con IG bajo puede incluir dos rebanadas de pan de trigo integral molido en piedra al 100 por ciento con mantequilla de maní y un poco de mango en rodajas a un lado. O puede disfrutar de un plato de muesli con leche baja en grasa y una manzana fresca como segunda comida para el desayuno.
Consejos para comer en el desayuno
Como con cualquier buena dieta, no debe saltarse el desayuno o un segundo desayuno. Pasar demasiado tiempo sin comer puede provocar un episodio de hipoglucemia. Además, es posible que deba vigilar su consumo de cafeína. En algunas personas, la cafeína puede causar síntomas de hipoglucemia o empeorar los síntomas. Eso significa limitar su consumo de café, té, bebidas energéticas y chocolate.
