Las ostras crudas pueden ponerte de humor para el romance, pero si no tienes cuidado, también pueden meterte en el baño. Si sufre diarrea después de comer ostras crudas, puede ser el resultado de una alergia a los mariscos o una intoxicación alimentaria, lo que hace que el tracto gastrointestinal se libere rápidamente de una sustancia no deseada. La diarrea es una condición normal que generalmente dura unos pocos días, pero en algunos casos puede continuar por más tiempo, según MedlinePlus. La diarrea puede provocar deshidratación y, si continúa, debe tratarse bajo la supervisión de su médico.
Alergia a los mariscos
La Food Allergy Initiative establece que la alergia a los mariscos se considera la alergia alimentaria más común en los adultos. La alergia se considera una condición crónica que es incurable, pero manejable. Una alergia a los mariscos puede causar una reacción alérgica grave o anafilaxia. Durante una alergia a las ostras, su sistema inmunitario no reconoce las proteínas que se encuentran en los mariscos e intenta combatirlas con anticuerpos e histaminas. La histamina provoca inflamación en varios tejidos blandos del cuerpo que causa hinchazón e irritación.
Comida envenenada
La intoxicación alimentaria es una condición en la que ingiere un determinado alimento que contiene virus, toxinas, bacterias o parásitos, según MedlinePlus. Cada vez que come mariscos en estado crudo, tiene un mayor riesgo de sufrir intoxicación alimentaria. Los síntomas de intoxicación alimentaria generalmente se desarrollan de dos a seis horas después de comer la comida, pero pueden retrasarse hasta el día siguiente.
Síntomas
Ambas condiciones producirán síntomas gástricos, como náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres abdominales, hinchazón, gases y diarrea. Durante una reacción alérgica a las ostras, el aumento de la histamina en los intestinos hace que se hinchen y provoquen dificultades digestivas. Una alergia a las ostras irá acompañada de varios otros síntomas, no relacionados con el tracto digestivo. Estos incluyen asma, erupciones cutáneas y congestión nasal, según Food Allergy Research and Education.
Tratamiento
Los síntomas de alergia menor pueden tratarse con antihistamínicos, según FARE. La diarrea por intoxicación alimentaria se trata con un mayor descanso, beber más líquidos y evitar ciertos alimentos. Beba agua, jugo y caldo de sopa, pero evite el uso de jugos de manzana y pera porque pueden empeorar su condición. Una vez que su diarrea comience a disminuir, incorpore comidas pequeñas de alimentos suaves, como arroz, huevos, pollo y pan tostado. Evite consumir alimentos grasos, alimentos altamente sazonados y productos lácteos hasta que la diarrea desaparezca por completo.
Consideración
La diarrea acompañada de hinchazón facial, urticaria, dificultad para respirar, confusión mental y aturdimiento es un signo de anafilaxia. Los niveles extremos de histamina liberados hacen que el cuerpo experimente un estado de shock y ansiedad, según MedlinePlus.com.
