Powerade y Gatorade son los dos grandes nombres de las bebidas deportivas en la actualidad. Los beneficios provienen de los carbohidratos y electrolitos en una bebida Gatorade o Powerade, como ingredientes para mejorar el rendimiento y mantener la hidratación durante largas sesiones de intensa actividad aeróbica.
¿Qué es una bebida deportiva?
Las bebidas deportivas se definen por estos ingredientes primarios, carbohidratos y electrolitos, generalmente con la adición de una cantidad sustancial de agua. Cada uno de estos ingredientes es importante por sus propios motivos, pero todos están relacionados con los efectos de la actividad física.
Los carbohidratos se queman durante la actividad. La Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Establece que debe consumir carbohidratos antes de cualquier ejercicio que exceda una hora, con grasas limitadas, lo que ralentiza la digestión. También recomiendan consumir carbohidratos durante el ejercicio si su entrenamiento excede una hora y es intenso.
Esto podría incluir caminatas muy difíciles, correr maratones o practicar un deporte muy activo como el fútbol. La recomendación para el consumo de bebidas deportivas es de 150 a 200 mililitros por cada 15 a 20 minutos de actividad más allá de su primera hora. Los carbohidratos también son importantes después de los ejercicios de recuperación.
Los electrolitos, según una página diferente en el sitio web de la Biblioteca de Medicina de EE. UU., Son "minerales en la sangre y otros fluidos corporales que llevan una carga eléctrica". Los electrolitos desempeñan papeles muy importantes en una serie de procesos físicos, incluida la función muscular, la regulación de los niveles de pH y los niveles de hidratación de su cuerpo.
Pierdes electrolitos en el sudor, por lo que la actividad física es especialmente agotadora. Los electrolitos más comunes en el cuerpo incluyen: calcio, sodio, potasio, magnesio, cloruro y fósforo.
Ingredientes Powerade e información nutricional
Powerade tiene dos productos principales: una bebida deportiva original y una variedad sin azúcar. Los ingredientes originales de Powerade incluyen agua, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, fosfato monopotasio, cloruros de magnesio y calcio, goma arábiga, sabores naturales, ésteres de glicerol de colofonia de madera, colorantes, ácido ascórbico y vitaminas B3, B6 y B12. El complejo de electrolitos en polvo "ION4" incluye sodio, potasio, calcio y magnesio.
En una botella de 946 mililitros, encontrará:
- 210 calorías
- 55 gramos de carbohidratos, todos de azúcar
- 395 miligramos de sodio
- 92 miligramos de potasio
- 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada de cada una de las vitaminas B3, B6 y B12
- A pesar de los electrolitos de calcio, "no es una fuente importante de calcio"
Una botella de Powerade original contiene poco menos del 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada de carbohidratos. Powerade Zero Sugar tiene el mismo complejo de cuatro electrolitos, pero está endulzado con sucralosa y acesulfamo K. sin azúcar y sin calorías. También incluye 395 miligramos de sodio y 92 miligramos de potasio en una botella de 946 mililitros.
Ingredientes Gatorade e información nutricional
Gatorade tiene varios productos diferentes. Sus juegos de sabores clásicos y nuevos (Fierce, Flow y Frost) se basan en la receta original. Gatorade también produce una opción sin azúcar, una línea orgánica y una línea de "bajo contenido de azúcar" con menos carbohidratos, un producto de alta potencia y polvos para mezclar.
Los ingredientes principales en los productos Gatorade incluyen agua, azúcar, dextrosa, ácido cítrico, sodio (cloruro y citrato), potasio (como fosfato monopotásico), goma arábiga, ésteres de glicerol (de colofonia), sabor y color. Las variedades bajas en azúcar y sin azúcar contienen sucralosa y acesulfamo de potasio además de azúcar o en lugar de azúcar.
Los productos orgánicos de Gatorade contienen solo agua, azúcar de caña orgánica, ácido cítrico, sabores orgánicos naturales, sal marina, citrato de sodio y cloruro de potasio, por lo que puede ser mejor para las personas con sensibilidades. La línea de bajo contenido de azúcar G2 también contiene almidón, hecho de maíz, trigo, arroz, papa o tapioca, por lo que podría ser un problema para cualquier persona con alergias.
Gatorade Original y los nuevos juegos de sabor son 581 mililitros y contienen:
- 140 calorías
- 36 gramos de carbohidratos totales, 34 de azúcar
- 270 miligramos de sodio
- 75 miligramos de potasio
Gatorade Organic es más fluido, a 500 mililitros, pero contiene solo:
- 120 calorías
- 30 gramos de carbohidratos, 29 de azúcar
- 230 miligramos de sodio
- 65 miligramos de potasio
El G2 "Low Sugar" Thirst Quencher (355 mililitros) contiene:
- 30 calorías
- 8 gramos de carbohidratos, 7 de azúcar
- 160 miligramos de sodio
- 45 miligramos de potasio
Gatorade Zero (591 mililitros) contiene:
- 5 calorías
- 1 gramo de carbohidratos, no de azúcar
- 270 miligramos de sodio
- 75 miligramos de potasio
La "bebida de combustible deportivo" de Gatorade Prime tiene solo 100 mililitros y contiene un total:
- 100 calorías
- 25 gramos de carbohidratos, 23 de azúcar
- 110 miligramos de sodio
- 10 por ciento de la dosis diaria recomendada de niacina
- 10 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina B6
Powerade vs. Gatorade vs. Agua
Los ingredientes de Gatorade y Powerade son comparables pero no idénticos. Gatorade ofrece varias opciones diferentes con diferentes niveles de potencia y carbohidratos, pero los electrolitos en sus productos Thirst Quencher están limitados a sodio y potasio. Powerade, aunque está limitado a las versiones estándar y sin azúcar, incluye sodio, potasio, magnesio y calcio.
La posición actual del Colegio Estadounidense de Medicina del Deporte (ACSM) sobre el ejercicio y el reemplazo de líquidos se publicó en febrero de 2007 en Medicine & Science in Sports & Exercise . Sus recomendaciones, que fueron una actualización de la publicación anterior en 1996, permanecen sin cambios en 2019.
Según el ACSM, hay una serie de factores individuales y ambientales que determinan la mejor manera de hidratarse durante la actividad. Se recomienda un enfoque personalizado. Los factores que influirán en su hidratación y equilibrio electrolítico incluyen la salud, la duración e intensidad de su actividad y qué tan bien su ropa o uniforme le permiten refrescarse.
Su necesidad de hidratación y electrolitos durante la actividad física también puede verse afectada por las predisposiciones genéticas, su nivel de condición física y lo aclimatado que está al medio ambiente, dice el ACSM: "El ejercicio puede provocar altas tasas de sudoración y pérdidas considerables de agua y electrolitos durante el ejercicio sostenido, particularmente en climas cálidos… Si no se reemplazan las pérdidas de agua y electrolitos por el sudor, la persona se deshidratará ".
Los carbohidratos, dice el ACSM, también pueden ser beneficiosos para mantener su energía durante largos períodos de ejercicio de alta intensidad o incluso períodos más largos de actividad menos intensa: "Para lograr una ingesta de carbohidratos suficiente para mantener el rendimiento, un individuo podría ingerir la mitad a un litro de una bebida deportiva convencional cada hora… junto con suficiente agua para evitar la deshidratación excesiva ".
¡Peligro! Deshidratación versus intoxicación por agua
Según el blog de Harvard, "no hay evidencia de que la deshidratación haya matado a un maratonista". Pero, según la publicación, citando al Dr. Arthur Siegel, profesor asociado de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard y asesor médico del Maratón de Boston, "el tambor de que los atletas deben mantenerse completamente hidratados y beber antes de tener sed ha generado un nuevo problema".
Este problema es la hiponatremia, un desequilibrio químico causado por el exceso de agua que, desafortunadamente, no parece evitarse tomando bebidas deportivas. Confíe en su sed, dicen los médicos de Harvard. Tu cuerpo sabe cuándo necesitas beber.
