Según MedlinePlus, una porción de 6 onzas de filete de solomillo es dos veces más grande que la porción recomendada de 3 onzas, que es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas o la palma de su mano. Comer un solomillo rico en proteínas de 6 onzas lo ayudará a satisfacer, o exceder, sus necesidades diarias de proteínas. Además de ser rico en proteínas, el solomillo está lleno de vitaminas y minerales esenciales.
Bloques de construcción de la vida
Cada célula de tu cuerpo contiene proteínas. Debe consumir proteínas a través de una dieta equilibrada para reparar las células de su cuerpo y crear otras nuevas. Hay momentos específicos en su vida en los que podría necesitar más proteínas en su dieta, como durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Una gran porción de proteína
Una porción de 6 onzas de filete de solomillo de ternera contiene aproximadamente 52 gramos de proteína en la dieta, de acuerdo con la Base de datos nacional de nutrientes del USDA. Una mujer que come un filete de solomillo de 6 onzas excederá su cantidad diaria recomendada o RDA. La dosis diaria recomendada de proteínas es de 46 gramos para las mujeres y 56 gramos para los hombres.
Solomillo Filete Calorías y Contenido de Grasa
No olvides los carbohidratos
Aunque el solomillo contiene proteínas y grasas en la dieta, es un alimento sin carbohidratos. Reducir la ingesta de carbohidratos mientras aumenta la proteína puede ayudar a aumentar la saciedad y controlar la ingesta total de calorías, pero su cuerpo requiere carbohidratos a diario para funcionar correctamente. La Clínica Mayo informa que los carbohidratos deben representar del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias totales. Entonces, si consume 2, 000 calorías, necesitará comer entre 225 y 325 gramos de carbohidratos. Para completar su comida con algunos carbohidratos saludables, intente agregar guisantes, maíz, arroz integral o quinua a su plato de carne de 6 onzas.
Beneficios adicionales de solomillo
El solomillo de ternera es abundante en numerosas vitaminas y minerales que su cuerpo necesita a diario, como zinc, fósforo, potasio, magnesio, niacina, vitamina B12 y hierro. Además, debido a que el hierro que se encuentra en el solomillo, y otras carnes, está en forma de hierro hemo, su cuerpo lo absorbe más fácilmente que el hierro que se encuentra en los alimentos de origen vegetal.
Cómo disfrutar tu solomillo
Los consejos sobre cómo cocinar el filete perfecto del chef Jamie Oliver incluyen dejar que el solomillo alcance la temperatura ambiente antes de comenzar a ayudar a que el calor penetre en el centro de la carne. Intenta cocinar tu solomillo de medio a raro para retener más jugos y ternura. Y gírelo cada minuto para que se cocine de manera uniforme. Una vez que esté cocido, frote el solomillo con una pequeña cantidad de aceite de oliva y disfrute de un delicioso y jugoso filete. Agregue una fuente de carbohidratos saludables y estará en camino a una comida saludable y bien balanceada.
