A pesar de lo que la industria de la pérdida de peso le dirá, la dieta consiste en encontrar qué estilo de alimentación funciona mejor con su fisiología individual. La dieta del tipo de sangre es un sistema que intenta hacer eso.
La premisa del Eat Right 4 Your Type del médico naturópata Peter J. D'Adamo es que tiene una composición genética única que lo predispone a ciertas afecciones y enfermedades crónicas. Al comer y hacer ejercicio de una manera adecuada para su tipo de sangre, D'Adamo sostiene que las personas pueden vivir vidas más saludables.
La dieta de tipo sanguíneo O positivo de D'Adamo se enfoca en carnes magras, orgánicas, frutas y verduras, evitando lácteos, trigo, alcohol y cafeína. Pero el tipo de sangre es solo un factor de su composición biológica. Incluso si usted es tipo O positivo, debe consultar a su médico antes de comenzar una nueva dieta, especialmente si tiene alguna condición de salud subyacente.
¿Qué es la dieta del tipo de sangre?
En primer lugar, hay ocho tipos de sangre diferentes, dependiendo de la presencia o ausencia de ciertos marcadores en sus glóbulos rojos. Puede tener sangre tipo A, B, AB u O en función de si tiene marcadores A, marcadores B, ambos o ninguno.
Además, puede tener sangre Rh positiva o negativa si tiene (o no tiene) presencia de Rh. Por lo tanto, los ocho tipos de sangre son A +, A-, B +, B-, AB +, AB-, O + u O-. Necesita un análisis de sangre para determinar de qué tipo es.
Sin embargo, el programa de D'Adamo solo aborda los principales tipos de sangre: A, B, AB y O. Su consejo general para cada uno es:
- Dieta de tipo B en sangre: evite el maíz, el trigo, el trigo sarraceno, las lentejas, los tomates, el maní, las semillas de sésamo y el pollo (en su lugar, elija cabra, cordero, cordero, conejo y venado)
- Dieta tipo sanguínea AB: combina los consejos de los grupos A y B
- Dieta tipo O de sangre: concéntrese en las proteínas animales y evite lácteos, gluten, lentejas, maíz, frijoles y repollo
Características de las personas con sangre tipo O
Históricamente, los ancestros del tipo de sangre O eran depredadores agresivos. Y así, D'Adamo dice que los Os tipo de hoy se caracterizan por ser extrovertidos y líderes enérgicos con una gran capacidad de concentración. Pero el tipo de sangre Os, dice D'Adamo, también es propenso a la ira, la hiperactividad y la impulsividad cuando está bajo estrés.
Cuando esto conduce a una dieta pobre, falta de ejercicio y otros comportamientos poco saludables, el tipo Os puede experimentar efectos metabólicos negativos, como resistencia a la insulina, hipotiroidismo y aumento de peso. El tipo Os también está predispuesto a ciertas enfermedades, como úlceras y problemas de tiroides.
Debido a su tendencia a niveles más altos de ácido estomacal, pueden digerir comidas que contienen proteínas y grasas más fácilmente que otros tipos de sangre. Sin embargo, eso también significa que los carbohidratos simples (especialmente de los granos) se convierten más fácilmente en grasas y triglicéridos.
Los mejores alimentos para la dieta del tipo de sangre O
Basado en las características anteriores y el riesgo de enfermedades crónicas, D'Adamo describe los siguientes grupos de alimentos que son los más beneficiosos para una dieta tipo O de sangre.
1. Pack en la proteína
El tipo Os funciona bien con una dieta alta en proteínas de carnes magras y orgánicas. Las mejores fuentes de proteínas para la dieta del tipo de sangre O incluyen:
- Carne de vaca
- Cordero
- Carne de cordero
- Ternera
- Venado
- Bacalao
- arenque
- Caballa
El tipo de sangre Os digiere y metaboliza la carne fácilmente, y no se recomiendan las dietas vegetarianas. Los mariscos, que son una rica fuente de yodo, son beneficiosos para el tipo Os porque el yodo ayuda a estabilizar la función tiroidea.
De hecho, el tipo de sangre Os puede comer cualquier carne, pescado y marisco, excepto:
- Tocino
- jamón
- Cerdo
- ganso
- Barracuda
- Arenque en escabeche
- Bagre
- Salmón ahumado
- Caviar
- Pulpo
- Concha
2. Elija verduras con cuidado
De acuerdo con la dieta del tipo O de sangre de D'Adamo, las personas con sangre tipo O deben ser muy exigentes cuando se trata de los tipos de vegetales que comen, ya que no todos son beneficiosos. Algunas de las mejores verduras para el tipo Os incluyen:
- col rizada
- Collard Greens
- Brócoli
- lechuga romana
- Espinacas
- Alcachofas
- Achicoria
- Diente de león
- Ajo
- Rábano picante
- Puerros
- Okra
- Cebollas
- Perejil
- Chirivías
- pimientos rojos
- Patatas dulces
- Calabaza
- Algas marinas
- Nabos
Las verduras de hoja verde como la col rizada y la col rizada proporcionan vitamina K, que ayuda a la coagulación de la sangre. Eso es útil, ya que al tipo Os le faltan ciertos factores de coagulación.
Por otro lado, el tipo Os no debe comer ciertas verduras, que incluyen:
- Hojas de mostaza
- Repollo
- Coliflor
- coles de Bruselas
- Brotes de alfalfa
- Setas shiitake
- Aceitunas fermentadas
- Berenjena
- Patatas
- Maíz
¿La razón? Las hojas de mostaza, el repollo y la coliflor pueden interferir con la función tiroidea, mientras que las coles de Bruselas, las coles de alfalfa, los hongos shiitake y las aceitunas fermentadas pueden irritar el tracto digestivo o empeorar los problemas de hipersensibilidad de tipo O.
Además, D'Adamo dice que las berenjenas y las papas deben evitarse porque pueden provocar artritis en el tipo Os y que el maíz puede afectar la producción de insulina y provocar obesidad y diabetes para este tipo de sangre.
3. Frutas para disfrutar
Al igual que con los vegetales, aquellos con sangre tipo O deben ser selectivos cuando se trata de la fruta que comen. D'Adamo dice que las mejores frutas para el tipo Os son:
- Ciruelas
- Ciruelas pasas
- Higos
Estos ayudan a equilibrar la acidez del tracto digestivo para prevenir las úlceras.
Sin embargo, el tipo Os debe evitar:
- Melones
- Cantalupo
- Gotas de miel
- Naranjas
- Mandarinas
- Fresas
- Moras
- Ruibarbo
- Coco
Todas las demás frutas se consideran neutrales para el tipo Os, lo que significa que puede tenerlas (o no) de acuerdo con sus preferencias y cómo reacciona ante ellas.
4. Otros alimentos para el tipo Os
El tipo Os debería limitar estrictamente los lácteos, los huevos y los aceites, pero pueden tener:
- Mantequilla
- Queso de granjero
- Queso feta
- Queso Mozzarella
- Queso de cabra
- Leche de soja
- Aceite de oliva
- Aceites de linaza
- Aceite de canola
- aceite de sésamo
Sin embargo, se deben evitar los aceites de maíz, semillas de algodón, maní y cártamo. Además, las personas con sangre tipo O deben evitar todos los productos de trigo. En cambio, deberían seguir con:
- Panes de esenio, hechos con grano germinado
- Amaranto
- Cebada
- Arroz
- Kamut
- Kasha
- Mijo
- Centeno
- Espelta
Las semillas de calabaza y las nueces son más beneficiosas para el tipo Os, pero se permiten nueces y semillas, excepto las nueces de Brasil, anacardos, cacahuetes, pistachos y semillas de amapola.
