Según la Escuela de Medicina de Harvard, alrededor de 12 millones de personas en los Estados Unidos tienen alguna forma de enfermedad de la tiroides: hipotiroidismo (9.6 millones), en el que no se produce suficiente hormona tiroidea; o hipertiroidismo (2.6 millones), donde se produce demasiada hormona. El personal de Mayo Clinic dice que las mujeres mayores de 50 años tienen más probabilidades de tener hipotiroidismo. Las personas con hipotiroidismo toman hormona tiroidea sintética para ayudar a equilibrar la producción de hormonas. Hay ciertos alimentos que deben evitarse mientras toman medicamentos para la tiroides, ya que pueden bloquear la absorción adecuada del medicamento en el torrente sanguíneo.
Medicar con el estómago vacío
El personal de Mayo Clinic dice que no se necesita una dieta especial para ayudar a la función tiroidea o que los medicamentos para la tiroides funcionen correctamente. Sin embargo, dicen que es mejor tomar medicamentos para la tiroides con el estómago vacío y esperar al menos 1/2 hora antes de comer. El Dr. Mark Lupo, del Centro de Tiroides y Endocrino, recomienda comer una dieta bien balanceada. Dijo que también es importante mantener las calorías equilibradas entre la ingesta y el egreso para que no haya una fluctuación de peso inusual en el paciente.
Fibra dietética
Ciertas fuentes de fibra dietética pueden impedir la absorción del medicamento de reemplazo de la hormona tiroidea. El personal de Mayo Clinic dice que es mejor evitar la fibra dietética en alimentos como nueces, productos de soya, suplementos de hierro y multivitaminas que contienen hierro.
Soja
El Dr. Lupo del Centro de Tiroides y Endocrinos dice que una dieta alta en productos de soya puede causar una disminución en la función tiroidea.
Suplementos de calcio
Todd B. Nippoldt, MD, de la Clínica Mayo aconseja evitar los suplementos de calcio y medicamentos. Él dice que los antiácidos y los suplementos de magnesio también pueden contener calcio y deben evitarse cuando se toman medicamentos para la tiroides. Si no puede evitar totalmente estos suplementos, Nippoldt aconseja tomarlos varias horas antes o después de tomar medicamentos para la tiroides.
