La sopa Udon es un plato tradicional japonés que consiste en fideos udon, un fideo hecho de harina de trigo, y vegetales que pueden variar en calor de suave a picante. También se pueden agregar carnes y mariscos, a menudo carne de cerdo, pollo y camarones, a las sopas para aumentar el sabor y las proteínas. Esta sopa puede servir como una comida abundante o como un plato de sopa en una comida más grande.
Calorías
Una porción de 101 g, o aproximadamente 3.5 onzas, de Nissin Udon Soup contiene 480 calorías. Si elige otra marca o hace sopa de udon en casa, la cantidad de calorías puede variar mucho dependiendo de las verduras y carnes incluidas en su sopa. Considere servir esta sopa con una ensalada como una comida saludable.
Macronutrientes
La sopa Udon puede contener una gran cantidad de grasa. La sopa Nissin Udon contiene 21 g por porción. Considere hacer una sopa de udon en casa para controlar la cantidad de grasa que entra. Limitar su ingesta diaria de grasas a 44 a 78 g de grasa por día, o 20 a 35 por ciento de sus calorías diarias, ayuda a evitar el aumento de peso y otros problemas médicos. La cantidad de proteína depende de qué carnes o mariscos se usan en la sopa; La sopa Nissin Udon contiene 9 g de proteína por porción. Los fideos udon aportan 62 g de carbohidratos en cada porción.
Beneficios
Las verduras en la sopa de udon pueden impartir una gran variedad de beneficios nutricionales, pero esto depende de las verduras utilizadas en la sopa. También puede obtener hasta el 13 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio en cada porción de la sopa. El calcio promueve huesos y dientes fuertes. Complemente su plan de comidas con alimentos ricos en calcio para asegurarse de consumir suficiente calcio todos los días.
Consideraciones
Incluir sopa de udon en su dieta puede no ser una buena opción si la ingesta de sodio es una preocupación, particularmente las variedades disponibles en el mercado que tienden a tener niveles más altos de sal para fines de conservación. Una porción de Nissin Udon Soup contiene 2, 220 mg de sodio, mucho más que el límite sugerido de 1, 500 mg. Hacer sopa de udon en su propia cocina le permite controlar cuidadosamente la cantidad de sodio en su sopa.
