Sus antepasados recolectaron suero de leche del líquido ligeramente ácido que quedó después de batir la mantequilla. Lo usaron en productos horneados para agregar una textura aireada. Suero de mantequilla también se utilizó como lavado facial de una mujer para una tez fresca. Ahora, el suero de leche está hecho de leche descremada que tiene un cultivo llamado ácido láctico agregado. El suero de leche tiene una consistencia más espesa que la leche, con un sabor tipo yogur. Suero de mantequilla se utiliza normalmente para fabricar crema fresca o como una mejora para los postres horneados, como sus mezclas para pasteles.
Paso 1
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Rocía tus sartenes con spray antiadherente para cocinar.
Paso 2
Pon la mezcla para pastel en un tazón. Sustituya la cantidad de agua requerida en las instrucciones de la mezcla de la torta con exactamente la misma cantidad de suero de leche, más 1 o 2 cucharadas. más, ya que el suero de leche es ligeramente más espeso que el agua. Agréguelo a su tazón para mezclar.
Paso 3
Agregue la cantidad de huevos y aceite requerida en las instrucciones de la mezcla de la torta al suero de leche y mezcle a velocidad media con la batidora hasta que esté bien combinada. Divida la masa uniformemente entre los moldes para pasteles.
Etapa 4
Siga las instrucciones de la mezcla de pastel de caja para hornear. Retire el pastel del horno cuando esté listo y enfríe el pastel en los moldes en la rejilla para enfriar.
Paso 5
Invierta el pastel en la rejilla de enfriamiento de acuerdo con las instrucciones de la mezcla de pastel. Escarcha tu pastel cuando se enfríe.
Cosas que necesitarás
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Huevos
Petróleo
Aceite en aerosol antiadherente
Dos sartenes redondas de 8 pulgadas
Tazón grande
Mezclador
Crema
Rejilla de refrigeración
Propina
El suero de leche también se puede sustituir por leche en una mezcla. Si está utilizando un molde de 11 por 15 pulgadas, use dos mezclas para pasteles.
Advertencia
Las mezclas para pasteles no se almacenan bien en ambientes cálidos y húmedos. Evite comprar sus mezclas de pastel de caja con más de un par de meses de anticipación en estas condiciones.
