Charles Darwin, el biólogo del siglo XIX que estaba detrás de la teoría de la evolución, fue diagnosticado con varias afecciones durante su vida, incluida la intolerancia a la lactosa. Sin embargo, los hallazgos presentados en la Conferencia Histórica Clínicopatológica de 2011 apuntan a las enfermedades infecciosas como el probable culpable de sus síntomas. Cualquiera sea la causa del sufrimiento de Darwin, es probable que pueda relacionarse con su angustia gastrointestinal si es intolerante a la lactosa. Solo beber un vaso de leche puede perturbar su estómago e incluso provocar dolores de cabeza por migraña.
Entendiendo la intolerancia a la lactosa
La lactasa, una enzima producida en el intestino delgado, juega un papel importante en la digestión de los productos lácteos. La enzima descompone el azúcar en estos alimentos llamada lactosa. Cuando su cuerpo produce muy poca lactasa, puede experimentar molestias considerables después de consumir productos lácteos. La lactosa no se descompone adecuadamente, lo que le permite interactuar con las bacterias en el intestino grueso. Los efectos comunes relacionados con el tubo digestivo incluyen molestias abdominales, gases, diarrea, hinchazón y náuseas. Estos síntomas pueden ocurrir de 30 minutos a dos horas después del consumo de lactosa, de acuerdo con MayoClinic.com.
Migrañas
Es obvio que una afección digestiva conduciría a problemas gastrointestinales, pero la intolerancia a la lactosa también puede presentarse como dolores de cabeza, según el Dr. Jonathan Bernstein, internista de la Universidad de Cincinnati. Las migrañas, en particular, pueden ser desencadenadas por los productos lácteos. La constricción y dilatación de los vasos sanguíneos en el cerebro causan los síntomas asociados con estos dolores de cabeza severos. La constricción de los vasos causa debilidad corporal, entumecimiento y problemas de visión; cuando los vasos se agrandan más tarde, desarrolla dolor de cabeza. Las migrañas pueden afectar uno o ambos lados de la cabeza y pueden durar días.
Porque
Varios factores internos y externos pueden contribuir al desarrollo de una migraña, pero la intolerancia alimentaria también es una causa importante. A menudo confundida con alergias alimentarias, la intolerancia implica la incapacidad de su sistema digestivo para manejar ciertos ingredientes en los alimentos. El Centro Médico de la Universidad Rush informa que la intolerancia a la lactosa es el producto lácteo más común y que consume, como la leche, puede provocar migrañas. Estos dolores de cabeza pueden denominarse migrañas dietéticas. Existe evidencia científica de una asociación entre la deficiencia de lactasa y las migrañas en la dieta, según el libro de 2003 "Alergia alimentaria: reacciones adversas a los alimentos y aditivos alimentarios".
Tratamiento
Los analgésicos y los medicamentos recetados pueden ayudar a controlar las migrañas; sin embargo, los cambios en el estilo de vida son esenciales si la intolerancia a la lactosa es la causa subyacente de sus dolores de cabeza. Restringir la ingesta de los alimentos que desencadenan las migrañas (leche, queso, yogur y otros productos lácteos) puede ser efectivo, pero también difícil. La American Dietetic Association recomienda comer pequeñas cantidades de alimentos que contienen lactosa para ver si su cuerpo puede manejar cantidades limitadas. Evitar los productos lácteos también lo pone en riesgo de no obtener suficiente calcio, por lo que es importante aumentar su consumo de otros alimentos ricos en calcio, como las verduras de hoja verde.
