Los plátanos son portátiles, bajos en calorías y fáciles de digerir, lo que los convierte en una buena opción alimenticia para casi todos. Estas deliciosas frutas están llenas de vitaminas y minerales y no contienen colesterol ni sodio. Independientemente del tamaño de plátano que elija, obtendrá un refrigerio saludable.
Calorías y grasas
Los plátanos son una excelente merienda baja en calorías y grasa. Los plátanos medianos, de 7 a 7 7/8 pulgadas de largo, tienen 105 calorías pero solo 0, 39 g de grasa. Los plátanos grandes, de 8 a 8 7/8 pulgadas de largo, contienen 121 calorías y 0, 45 g de grasa.
Carbohidratos y proteínas
Las bananas medianas contienen 26.95 g de carbohidratos, de los cuales 3.1 g son fibra y 14.43 g son azúcares totales. También tienen 1, 29 g de proteína. Las bananas grandes tienen 31.06 gramos de carbohidratos; 3, 5 g son fibra y 16, 63 g son azúcares totales. Los plátanos grandes contienen 1, 48 g de proteína. Dado que las bananas contienen carbohidratos de digestión más rápida que otras frutas, los diabéticos pueden necesitar limitar su consumo de bananas. Pídale consejo a su médico o dietista.
Potasio
Muchas personas incluyen plátanos en su dieta porque la fruta es una buena fuente dietética de potasio, un mineral necesario para el correcto funcionamiento del sistema eléctrico del cuerpo. Tanto los plátanos medianos como los grandes se consideran alimentos ricos en potasio. Las bananas medianas contienen 422 mg de potasio, mientras que las bananas grandes tienen 487 mg.
Otros nutrientes
Un plátano mediano también suministra 6 mg de calcio, 10.3 mg de vitamina C, 32 mg de magnesio y 26 mg de fósforo. Las bananas grandes tienen 7 mg de calcio, 11.8 mg de vitamina C, 37 mg de magnesio y 30 mg de fósforo. Ambos tamaños de plátanos tienen solo 1 mg de sodio y no contienen colesterol.
