La proteína es un nutriente esencial necesario para las funciones normales del cuerpo, así como para el crecimiento muscular, el mantenimiento y la reparación. A diferencia de los carbohidratos o los azúcares simples, la proteína tiene un efecto saciante sobre el apetito que ayuda a regular los azúcares en la sangre y prevenir los antojos que pueden llevar a comer en exceso. Los batidos de proteínas son utilizados frecuentemente por atletas competitivos, culturistas y personas comunes para ayudar en la reparación muscular de los entrenamientos y para mantener el apetito bajo control. Los batidos de proteínas se pueden hacer sin ningún equipo sofisticado o ingredientes como licuadoras y proteínas en polvo, lo que los hace más fáciles de usar.
Paso 1
Seleccione un vaso grande con un borde ancho para hacer su bebida. Un borde y un fondo más anchos le permiten mezclar los ingredientes de manera eficiente con una cuchara para mezclar bien.
Paso 2
Seleccione un producto base como la leche que sea más rico en proteínas para reemplazar una proteína en polvo. La leche descremada es una opción baja en grasas que proporciona alrededor de 9 g de proteína por porción de 250 ml. Una porción comparable de leche de soja tiene 7 g de proteína. Para obtener una base y textura más gruesas, elija un yogur descremado y rico en proteínas, como el yogur griego, que proporciona aproximadamente 20 g de proteína en una porción de 175 g.
Paso 3
Agregue una mantequilla de nuez a un batido para aumentar las proteínas, las grasas saludables y el sabor. Una cucharada de mantequilla de almendras naturales proporciona alrededor de 90 calorías, 8 g de grasa y 4 g de proteína. Derretir la mantequilla antes de agregarla al batido puede ayudar a garantizar que se mezcle constantemente con los otros ingredientes.
Etapa 4
Agregue una porción de requesón bajo en grasa a un batido para obtener una consistencia y proteína más espesa. Una porción de media taza de requesón tiene aproximadamente 100 calorías y 14 g de proteína.
Paso 5
Para un batido más dulce, machaca un plátano en una textura cremosa, similar a un pudín y agrégalo al vaso con los otros ingredientes. Mezcle bien todos los ingredientes revolviendo agresivamente con una cuchara durante aproximadamente dos o tres minutos. Raspe los lados del vidrio según sea necesario. Deje reposar por un minuto y revuelva nuevamente para asegurar la consistencia adecuada.
Advertencia
Tenga en cuenta cualquier alergia a los productos lácteos o nueces. Seleccione alternativas como la leche de soja, la leche de cáñamo o la mantequilla de semilla de calabaza, según corresponda.
Hable con un médico o nutricionista antes de hacer cambios repentinos en su dieta o si no está seguro de sus requerimientos de proteínas.
