Seguir una dieta baja en sodio a veces puede parecer restrictivo. Comer fuera es divertido y placentero; no piense que necesita renunciar a eso cuando mira su sodio. Tendrá que ser sabio sobre los lugares donde come y los alimentos que elige, pero tomar decisiones saludables puede ser fácil con un poco de conocimiento.
Comidas de comida rápida
Si está observando su consumo de sodio, un viaje a un restaurante de comida rápida no es su mejor opción. Según el sitio web HelpGuide.org, un análisis de restaurantes de comida rápida encontró que el 57 por ciento de las comidas analizadas exceden las recomendaciones diarias de 1, 500 mg de sodio por día. Sin embargo, si debe comer en un restaurante de comida rápida, puede cortar la sal. Siempre haga un pedido especial de sus artículos. Por ejemplo, pida papas fritas sin sal o un plato principal para acompañar con la salsa. También puede pedir que su comida se sirva sin condimentos, que pueden acumular sodio adicional. Finalmente, asegúrese de obtener un aderezo bajo en sodio, como aceite y vinagre, cuando ordene una ensalada, y pídala a un lado.
Barra de ensaladas
Si el restaurante en el que está comiendo tiene una barra de ensaladas, opte por esto en lugar de un elemento de menú tradicional. Una barra de ensaladas le permite controlar lo que está comiendo, lo que significa que puede limitar su consumo de sodio. Al pastar en la barra de ensaladas, elija frutas y verduras frescas y evite las ensaladas preparadas, como la ensalada de macarrones. También deben evitarse los culpables con alto contenido de sodio, como aceitunas, fiambres, pepperoni, picatostes, semillas y encurtidos. Quédate con una ensalada de hojas verdes cubierta con verduras frescas y un aderezo para ensaladas bajo en sodio. La mayoría de los aderezos a base de vinagre son bajos en sodio, por lo que debe elegirlos en lugar de un aderezo cremoso o incluso bajo en grasa.
Fuera para pizza
¿Qué es un viernes por la noche sin pizza? Usted también puede disfrutar una porción de su pizza favorita sin sacrificar su dieta baja en sodio. Elija una pizza que tenga una pequeña cantidad de salsa y pida al restaurante que use mozzarella parcialmente descremada en lugar de queso de leche entera, si es posible. Para los ingredientes, elija verduras y evite las opciones saladas como salchichas, pepperoni, anchoas y aceitunas.
Buena cena
Al examinar el menú en un restaurante, puede buscar ciertas palabras de moda relacionadas con la forma en que se cocina un artículo que pueden darle una idea de cuánto sodio contiene. Busque carnes a la parrilla, escalfadas o asadas. Si el artículo se sirve con una salsa, pregunte de qué está hecha la salsa y si puede tenerla a un lado. Si una salsa contiene soja, salsa, au jus u otro tipo de caldo, es muy probable que tenga un alto contenido de sodio. Tener una salsa servida a un lado le permite repartir la cantidad que comerá. Su selección de aperitivos y postres también cuenta para la ingesta de sodio. Para un aperitivo, siempre inclínese hacia algo con frutas o verduras frescas. Evite los artículos fritos o aquellos con mucho queso o salsas. Lo creas o no, el postre también puede contener una gran cantidad de sodio. Elija sorbetes, sorbetes, natillas, tartas o bizcochos en lugar de pasteles, pasteles y tartas.
Comida china
Puede parecer que no existe una forma posible de limitar el sodio de un restaurante chino, pero puede encontrar una manera de comer una comida baja en sodio. Siempre prepara tu comida al vapor. La mayoría de los restaurantes chinos pueden cocinar casi todas sus entradas. Elija platos de pollo, soya o vegetales en lugar de carne de res o huevos. Sáltate la salsa o pide la tuya al lado y quédate con salsa agridulce de chile o ajo, ya que estas son las opciones más bajas en sodio.
