Aguacates
Un quinto de un aguacate tiene 4 1/2 g de grasa y es rico en vitaminas. En particular, los aguacates son ricos en ácido fólico de vitamina B, que es importante en el desarrollo de células y tejidos. El magnesio y el potasio también son abundantes en los aguacates, y estos nutrientes ayudan en la función enzimática y el metabolismo adecuados. Los aguacates se pueden triturar y usar en lugar de mayonesa en un sándwich, o se pueden convertir en un guacamole. También puede cortar aguacates y agregarlos a una ensalada.
Nueces y Mantequillas
Un sándwich de mantequilla de maní es un almuerzo clásico para un niño, y la mantequilla de maní completamente natural, junto con otras mantequillas de nueces, es alta en calorías y grasas insaturadas. Las nueces y las mantequillas de nueces también son ricas en muchas vitaminas, incluidas las vitaminas B y la vitamina E. Puede untar las mantequillas de nueces en pan, galletas o frutas y agregar nueces enteras al yogur o cereal. Sin embargo, las nueces enteras pueden ser un peligro de asfixia en niños pequeños y algunos niños pueden ser alérgicos a las nueces. Si cualquiera de estos se aplica a su hijo, las nueces y sus mantequillas pueden no ser la mejor opción.
hummus
Hummus es una pasta compuesta de garbanzos, aceite de oliva, pasta de tahini y una mezcla de especias, y es rica en fibra y grasa. Puedes untar hummus en un sándwich en lugar de mayonesa. Hummus también es una buena salsa para galletas, papas fritas y vegetales.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es 100 por ciento de grasa y una adición fácil a una amplia variedad de alimentos. En particular, tiene un alto contenido de ácido oleico graso monoinsaturado, que es un componente estructural importante de las membranas celulares. Puede cocinar con aceite de oliva o agregarlo a aderezos para ensaladas caseras o vegetales cocidos. También puedes mojar pan en aceite de oliva en lugar de untar mantequilla sobre él.
Productos lácteos enteros
Aunque los productos lácteos enteros son ricos en grasas saturadas, agregar una cantidad moderada de grasas saturadas a la dieta de un niño con bajo peso probablemente no sea perjudicial. De hecho, los niños menores de 2 años necesitan una cantidad considerable de grasa en la dieta para el desarrollo adecuado del cerebro, y los productos lácteos con toda la grasa también proporcionan proteínas y calcio. Su hijo puede tomar un vaso de leche entera con una comida o agregarlo al cereal. Puede poner rebanadas de queso en el sándwich de su hijo, y puede hacer batidos con helado y leche entera como postre.
