¿Estás buscando recomendaciones de dieta para úlceras? Antes de incorporar nuevos alimentos a su dieta, hágase la prueba de Helicobacter pylori ( H. pylori ). Más de la mitad de todas las personas portan esta bacteria que causa úlceras pépticas y gastritis crónica. Es la infección más común en todo el mundo, contribuyendo a muchas enfermedades del tracto gastrointestinal (GI).
Propina
Las frutas, verduras, miel, té y alimentos probióticos, como el yogur y el kéfir, pueden ayudar a erradicar la infección por H. pylori y prevenir complicaciones.
Asegúrese de comer también muchas nueces, pescado graso y aceite de oliva, que están cargados de omega-3. Estas grasas saludables inhiben el crecimiento de bacterias y apoyan la función digestiva.
¿Qué es Helicobacter Pylori?
Este patógeno se propaga a través del agua y los alimentos contaminados. La mayoría de las veces, no causa síntomas. Sin embargo, es la causa principal del cáncer gástrico y la segunda causa de muerte por cáncer en todo el mundo, según una revisión de enero de 2014 publicada en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América (PNAS). Los investigadores sugieren que los factores dietéticos y ambientales influyen en las tasas de infección por H. pylori .
Advertencia
Esta bacteria está clasificada como un carcinógeno del grupo I y puede causar cambios patológicos más adelante en la vida.
Recomendaciones de la dieta de Helicobacter Pylori
H. pylori contribuye a las úlceras gástricas y duodenales, así como a la gastritis crónica. Estos trastornos gastrointestinales requieren cambios en la dieta y el estilo de vida. Ciertos alimentos, especialmente aquellos ricos en vitamina C, pueden ayudar en la prevención y el tratamiento de la infección por H. pylori.
Un metaanálisis de octubre de 2016 publicado en el International Journal of Cancer sugiere que las frutas y verduras son particularmente beneficiosas para quienes portan este patógeno. Los estudios indican que el consumo elevado de fruta puede reducir el riesgo de cáncer gástrico hasta en un 33 por ciento.
Esta bacteria es responsable del 80 al 90 por ciento de todos los cánceres gástricos, por lo que una dieta rica en frutas puede proteger contra esta enfermedad y agregar años a su vida. Los investigadores atribuyen estos beneficios a las vitaminas, minerales y antioxidantes en frutas y verduras.
Advertencia
H. pylori es responsable de más del 90 por ciento de las úlceras estomacales y del 80 al 90 por ciento de todos los cánceres gástricos.
Debido a sus altos niveles de antioxidantes, estos alimentos ayudan a neutralizar el daño oxidativo y proteger la mucosa gástrica. Algunos nutrientes, como la vitamina C, pueden inhibir el crecimiento celular de cáncer gástrico. Otros suprimen la formación de nitrosaminas , una clase de químicos que contribuyen al cáncer.
La Sociedad Canadiense de Investigación Intestinal alienta el consumo de alimentos ricos en fibra, como zanahorias, verduras de hoja verde, granos integrales, cáscara de psyllium, nueces y semillas. También recomienda altas ingestas de vitamina A y flavonoides. Los tés hechos de la planta Camellia sinensis , incluidos los tés verde, negro y oolong, pueden suprimir el crecimiento de H. pylori sin afectar las bacterias intestinales beneficiosas. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estas afirmaciones.
Los cambios en la dieta son un componente integral de un tratamiento natural de H. pylori . Agregue los siguientes alimentos a sus comidas diarias para combatir esta infección y aliviar los síntomas de la úlcera péptica.
Té y miel
La miel y el té hacen mucho más que solo aliviar el dolor de garganta o mejorar el sueño. Según un estudio de mayo de 2015 publicado en la revista Diagnostic Microbiology and Infectious Disease , también pueden proteger contra la infección por H. pylori . Los sujetos que consumieron té verde / negro o miel al menos una vez al día durante una semana tuvieron una tasa de positividad más baja para Helicobacter pylori en comparación con el grupo de control.
Otro estudio, que apareció en la revista Gastroenterology Research and Practice en junio de 2017, confirma estos hallazgos. Los investigadores han encontrado un fuerte vínculo entre el consumo regular de miel y las tasas más bajas de infección por H. pylori. El mismo estudio muestra que comer yogur más de cinco veces por semana puede ayudar a proteger contra esta afección y facilitar el manejo de sus síntomas.
Consume miel y yogurt con mayor frecuencia para obtener los beneficios. Comience el día con una taza de té verde o negro. Ambos tipos de tés son ricos en antioxidantes y exhiben propiedades antimicrobianas.
Según una revisión publicada en la revista Frontiers in Microbiology en agosto de 2014, el té verde está cargado de polifenoles que combaten el estrés oxidativo y la inflamación mientras destruyen los patógenos. Parece ser particularmente efectivo contra Candida albicans , E. coli , Staphylococcus aureus , H. pylori y otras bacterias que causan enfermedades.
Rellene con probióticos
Encurtidos, natto, chucrut, kimchi, kéfir y otros alimentos probióticos mantienen su sistema digestivo funcionando sin problemas al aumentar las bacterias intestinales beneficiosas. Algunos probióticos también pueden proteger contra bacterias dañinas, como H. pylori, según una revisión de octubre de 2017 publicada en el World Journal of Gastroenterology .
S. boulardii y otras cepas probióticas parecen disminuir la carga bacteriana en el intestino y reducir los efectos secundarios de los antibióticos. Estos microorganismos beneficiosos inhiben H. pylori al suprimir la inflamación gástrica y modular la respuesta inflamatoria de su cuerpo. Además, producen ácido láctico, peróxido de hidrógeno y otros compuestos antibacterianos que reducen la cantidad de bacterias dañinas.
La investigación indica que la suplementación con S. boulardii puede ayudar a destruir H. pylori cuando se usa como parte de un plan de tratamiento estándar. Esta levadura también se ha demostrado eficaz en la prevención y el tratamiento de la diarrea causada por antibióticos, C. difficile o úlceras estomacales.
Dependiendo de sus preferencias, puede tomar suplementos probióticos, comer alimentos probióticos o ambos como parte de una dieta para úlceras. Miso, tempeh, yogurt, kombucha, verduras en escabeche, suero de leche y algunos tipos de queso son naturalmente ricos en probióticos y pueden mejorar la salud digestiva. Además de eso, pueden ayudar a aliviar la hinchazón, gases, diarrea y otros efectos secundarios de los antibióticos, que generalmente son la primera línea de tratamiento para la infección por H. pylori .
Comer grasas saludables
El aceite de oliva, el pescado graso, las nueces y otros alimentos ricos en grasas poliinsaturadas pueden proteger contra los trastornos gástricos relacionados con Helicobacter pylori. Una revisión de septiembre de 2014 en BioMed Research International afirma que los omega-3 pueden prevenir el cáncer gástrico y restaurar la salud digestiva después de la H crónica. infección por pylori Estas grasas saludables también apoyan la función cardiovascular, combaten la inflamación y alivian los síntomas de la artritis.
Los científicos han descubierto que los omega-3 reducen el daño gastroduodenal. Al mismo tiempo, pueden reducir el riesgo de desarrollar trastornos inflamatorios del intestino. Debido a sus propiedades antioxidantes, eliminan el daño de los radicales libres, un factor importante que contribuye al cáncer gástrico. La misma revisión sugiere que las nueces, que están repletas de vitamina E y grasas saludables, pueden ayudar a erradicar la infección por H. pylori y restaurar la mucosa gástrica en personas con gastritis inducida por H. pylori .
Sin embargo, las nueces no son la única fuente de omega-3. Si eres alérgico a las nueces, rellena con salmón, atún, caballa, semillas de chía, semillas de girasol y aceite de oliva virgen extra. Estos alimentos están cargados de ácidos grasos poliinsaturados y otros nutrientes esenciales. De hecho, una revisión de diciembre de 2014 publicada en Gastroenterology Research and Practice muestra que la ingesta diaria de pescado y aceite de oliva puede reducir el riesgo de infección por H. pylori . Los refrescos y las carnes procesadas tienen el efecto contrario.
