Beber jugo de limón y agua caliente para bajar de peso es una práctica común entre las personas que hacen dieta. Después de todo, la dieta de la limonada, la dieta de desintoxicación del jugo de limón y otros programas de limpieza similares están de moda hoy en día. Aunque el limón no tiene nada de mágico, este cítrico versátil es rico en vitamina C y flavonoides, reduce la retención de agua y puede ayudar a quemar grasa en su cuerpo.
Los flavonoides cítricos facilitan la pérdida de peso
Lo que hace que el limón se destaque es su alto contenido de antioxidantes. Esta fruta jugosa cuenta con grandes dosis de naringenina , apigenina , hesperidina y otros compuestos flavonoides con efectos cardioprotectores, antiinflamatorios y contra la obesidad, informa una revisión de marzo de 2019 publicada en Medicina oxidativa y longevidad celular . También es una buena fuente de vitamina C, que puede desempeñar un papel en la prevención y el tratamiento de la obesidad.
La revisión sugiere que los flavonoides cítricos modulan la diferenciación de adipocitos y mejoran la capacidad del cuerpo para metabolizar las grasas. Estos compuestos bioactivos pueden ayudar a controlar la ingesta de calorías y proteger contra los trastornos relacionados con la obesidad.
Como señalan los autores de la revisión, los flavonoides cítricos tienen el potencial de mejorar la salud cardiovascular y la sensibilidad a la insulina. Al mismo tiempo, reducen la obesidad y suprimen la inflamación en el tejido adiposo. Naringenina , por ejemplo, ha demostrado reducir la masa grasa, el peso corporal, la acumulación de lípidos y la grasa visceral en animales. Se necesitan más estudios para confirmar sus efectos en los humanos.
En diciembre de 2017, el BMJ publicó un metaanálisis de tres estudios a gran escala que evalúan la relación entre los flavonoides y el control del peso. Los investigadores descubrieron que consumir incluso pequeñas cantidades de compuestos flavonoides puede ayudar a prevenir el aumento de peso y facilitar la pérdida de grasa a largo plazo.
Estos fitonutrientes se producen naturalmente en la mayoría de las frutas y verduras, no solo en los limones. Las fresas, los arándanos, las manzanas, las limas y los pimientos son excelentes fuentes de flavonoides.
Perder peso de grasa y agua
El agua de limón no es una poción mágica para perder peso, pero puede ayudarlo a adelgazar cuando se consume como parte de una dieta saludable. La vitamina C, uno de sus nutrientes más abundantes, puede influir en el metabolismo y el peso corporal.
Una revisión publicada en el Journal of Nutritional Science and Vitaminology en mayo de 2014 reveló algunos hallazgos interesantes. Parece que la vitamina C tiene el potencial de prevenir la obesidad y sus complicaciones.
Como explican los investigadores, esta vitamina soluble en agua inhibe la conversión de glucosa en grasa en el tejido adiposo y modula la descomposición de la grasa, también conocida como lipólisis . También puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre y reducir la inflamación.
La obesidad es un factor de riesgo importante para diabetes, resistencia a la insulina, síndrome metabólico y trastornos inflamatorios. También lo pone en riesgo de enfermedad cardíaca, osteoartritis y enfermedades mentales.
Una dieta rica en vitamina C puede ayudar a contrarrestar algunos de estos efectos secundarios. Por ejemplo, si es obeso o tiene sobrepeso, puede beber jugo de limón y agua caliente para perder peso, mejorar el control del azúcar en la sangre y mejorar la salud metabólica. (Aunque, para que conste, debe hacer más que solo beber jugo de limón y agua caliente para obtener los beneficios que ofrece).
El jugo de limón, el ingrediente principal en el agua de limón, proporciona 47, 2 miligramos de vitamina C por porción (media taza), que es más de la mitad de la ingesta diaria recomendada. También proporciona pequeñas dosis de calcio, potasio, magnesio, vitamina E, ácido fólico y otros micronutrientes.
¿Por qué usar agua caliente?
El agua corriente, ya sea caliente, tibia o helada, te mantiene hidratado y te llena. Según algunos estudios, también podría aumentar su metabolismo. Un artículo de investigación de junio de 2016 publicado en la revista Frontiers in Nutrition sugiere que una mayor hidratación promueve la pérdida de peso, mientras que la deshidratación contribuye al aumento de peso.
Los autores de la revisión afirman que una mayor ingesta de agua puede aumentar la descomposición de las grasas y elevar la tasa metabólica. Al mismo tiempo, induce la termogénesis , lo que lleva a quemar más calorías durante el día. Estos efectos se observaron tanto en estudios en animales como en humanos. Por ejemplo, uno de los estudios citados en la revisión anterior encontró que beber 500 mililitros (16.9 oz) de agua antes del desayuno puede ayudar a perder peso y reducir la ingesta de alimentos.
Cuando se trata de la pérdida de grasa, la temperatura del agua no necesariamente hará la diferencia. Hay poca evidencia sobre los beneficios de beber agua caliente con limón, o agua caliente en general, y la mayoría de los estudios son contradictorios.
Investigadores de la Universidad de Arkansas para Ciencias Médicas afirman que beber un vaso de agua helada quema 8 calorías adicionales en comparación con el agua a temperatura ambiente. Esto significa que si bebe cinco vasos de agua fría de limón al día, quemará 40 calorías adicionales. Dependiendo de la cantidad de jugo de limón que use, podría terminar ingiriendo más calorías de las que quema.
Uno de los pocos estudios disponibles sobre este tema publicado en la edición de enero-junio de 2016 del International Journal of Nursing Research and Practice sugiere que el agua tibia con limón facilita la pérdida de peso. Se pidió a los sujetos que bebieran 500 mililitros de agua tibia (104 a 120 grados Fahrenheit) mezclados con el jugo de medio limón dos veces al día antes del desayuno o la cena durante tres semanas.
Al final del estudio, habían perdido 2.2 libras a 8.8 libras y varias pulgadas de su cintura. Su tasa metabólica aumentó en un 30 por ciento dentro de 30 a 40 minutos de beber la bebida.
Los científicos afirman que el agua tibia es más efectiva para aumentar el gasto energético que el agua fría. Además, la vitamina C en el jugo de limón estimula la descomposición de las grasas. Sin embargo, el estudio fue pequeño y sus hallazgos pueden no traducirse en una población más amplia.
Efectos secundarios del agua de limón
Beber agua de limón tibia o caliente es generalmente seguro. Solo asegúrate de no exagerar. Debido a su alta acidez, el jugo de limón puede afectar sus dientes y provocar acidez estomacal.
La Asociación Dental Americana (ADA) señala que los alimentos y bebidas ácidos, como los cítricos y sus jugos, pueden erosionar el esmalte dental. Con el tiempo, pueden contribuir a la caries dental, caries y otros problemas dentales. ADA recomienda beber mucha agua cada vez que tome bebidas ácidas o coma alimentos ácidos.
Los efectos secundarios del agua de limón también pueden incluir acidez estomacal y reflujo ácido. Esta bebida puede irritar la mucosa esofágica y causar acidez estomacal o empeorar sus síntomas.
Dependiendo de la cantidad de agua de limón que beba, también puede experimentar micción frecuente. La vitamina C en el jugo de limón tiene efectos diuréticos, aumentando la cantidad de orina producida. Esto puede provocar deshidratación y desequilibrios electrolíticos. Sin embargo, si está luchando con la retención de líquidos, puede ayudarlo a perder peso de agua.
Tenga en cuenta que el agua de limón no siempre es saludable. Muchas recetas requieren azúcar moreno, azúcar de coco o jugo de limón en polvo. Sin mencionar que un número creciente de tiendas venden agua de limón embotellada llena de azúcar y conservantes.
No necesita una receta de agua con limón para preparar esta bebida. Exprima el jugo de medio limón en una taza llena de agua tibia o caliente, mezcle bien y disfrute. Agregue una pizca de canela, un poco de jengibre rallado o unas gotas de stevia líquida para aumentar su sabor.
Además de beber agua de limón, limpie su dieta y cambie sus hábitos alimenticios. Evite las calorías vacías, reduzca el azúcar y limite los alimentos procesados. La carne magra, el pescado, los lácteos bajos en grasa, las verduras, las nueces, las semillas y las frutas frescas deben ser lo primero en su lista. Manténgase alejado de las máquinas expendedoras y lea las etiquetas de los alimentos.
