El calcio es un mineral esencial que se encuentra principalmente en los huesos y dientes del cuerpo, pero también es útil para mantener la función muscular y apoyar el corazón. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, los adultos de 19 a 50 años necesitan un mínimo de 1, 000 mg de calcio al día, mientras que los mayores de 50 años necesitan 1, 200 mg al día. Aunque puede comer muchos alimentos que contienen calcio, su cuerpo necesita otros nutrientes, incluida la vitamina B12, para ayudarlo a absorber este mineral para obtener todos sus beneficios.
Vitamina B12
La vitamina B12 también se llama cobalamina, y dado que es una vitamina soluble en agua, el cuerpo no la almacena. A medida que digiere los alimentos que contienen vitamina B12, las enzimas pancreáticas la liberan para unirse a una proteína conocida como factor intrínseco. El cuerpo no absorbe la vitamina B12 a menos que esté sujeto al factor intrínseco. Los receptores que se encuentran en el intestino delgado son responsables de absorber la vitamina B12 y el complejo de factores intrínsecos, pero solo pueden hacerlo cuando hay calcio presente.
Niveles de calcio
Cuando los niveles de calcio en la sangre disminuyen, el cuerpo secreta la hormona paratiroidea, que a su vez estimula al cuerpo a absorber más calcio a través de la digestión o a tomar calcio del hueso para reponer el torrente sanguíneo. Si sus niveles de calcio son continuamente bajos, puede estar en riesgo de osteoporosis, ya que la densidad ósea disminuye para mantener niveles estables de calcio en el torrente sanguíneo. Las cantidades inadecuadas de vitamina B12 también pueden reducir la absorción de calcio cuando el cuerpo intenta estabilizar los niveles de calcio en la sangre sacándolo de los huesos.
Densidad osea
En un estudio de 2005 en el Journal of Bone and Mineral Research, la autora principal, Katherine Tucker, descubrió que los participantes con bajos niveles plasmáticos de vitamina B12 tenían un nivel significativamente más bajo de densidad ósea que aquellos con niveles más altos de vitamina B12. El estudio amplió la asociación del aumento de fracturas entre las personas con anemia perniciosa y afirma que existe una correlación entre la vitamina B12 y el trabajo de los osteoblastos, las células responsables de la construcción del hueso.
Consideraciones
El calcio y la vitamina B12 dependen unos de otros para la densidad mineral ósea y la absorción general. Si tiene niveles bajos de calcio, es posible que su cuerpo no pueda absorber la vitamina B12. Alternativamente, los bajos niveles de vitamina B12 afectan los huesos y aumentan el riesgo de fracturas. Los niveles bajos de calcio pueden estar relacionados con problemas de absorción o la falta de otros nutrientes como la vitamina D. Debido a que sus huesos contienen el 99 por ciento del calcio en su cuerpo, su densidad ósea sufre si no puede absorber el calcio.
Significado
La dificultad para absorber la vitamina B12 puede ser causada por problemas intestinales, como con algunos trastornos gastrointestinales o cirugía estomacal. Algunas personas no producen factor intrínseco, la proteína necesaria para la absorción de vitamina B12, lo que resulta en anemia perniciosa. Las personas con anemia perniciosa pueden necesitar suplementos de vitamina B12 diariamente para evitar enfermedades y reducir la incidencia de fracturas asociadas con baja densidad ósea.
