Un sándwich de pavo puede ser una comida muy saludable o poco saludable dependiendo de lo que le agregue. El pan que usa, los condimentos que elige y los ingredientes adicionales que agrega juegan un papel importante en la determinación del valor nutricional de su sándwich de pavo.
pavo
El propio pavo es un alimento bastante saludable, que sirve como una rica fuente de proteínas. Turquía también contiene menos grasa que muchas otras carnes. Los beneficios exactos del pavo dependen de qué parte del ave se coma. La carne blanca contiene menos grasa que la carne oscura; comer la piel agrega más grasa. A 3.5 oz. la porción de carne blanca sin piel equivale a 194 calorías, con 4 g de grasa y 30 g de proteína. Agregar la piel aumenta el contenido de grasa a 8 g por porción. Mientras que la carne oscura sin piel tiene 8 g de grasa, la carne oscura con piel tiene 13 g de grasa. Retire la piel y coma carne blanca para aumentar el valor nutricional de su sándwich.
Un pan
El tipo de pan que se utiliza para preparar su sándwich marca una gran diferencia nutricional. Los granos enteros se metabolizan o se descomponen para que puedan ser absorbidos en los intestinos más lentamente que los panes blancos refinados. Los granos enteros también contienen más nutrientes. Si elige pan blanco enriquecido, obtiene vitaminas y minerales y carbohidratos adicionales para obtener energía, pero puede hacerlo mucho mejor. Aunque el pan blanco contiene almidón, un carbohidrato complejo, el almidón en el pan blanco se descompone casi tan rápido como un azúcar simple, informa la Harvard School of Public Health. El pan integral proporciona fibra y más vitaminas y minerales.
