La fibra es una parte importante de la salud digestiva y también puede reducir el riesgo de enfermedades graves como diabetes y enfermedades cardíacas. Como la mayoría de las frutas, la calabaza contiene una buena dosis de fibra. Agregar calabaza a su dieta ayudará a aumentar su consumo de fibra y le proporcionará otras vitaminas y minerales importantes.
Hechos de fibra
La parte de los alimentos de origen vegetal que el cuerpo no puede digerir o absorber es la fibra. La fibra aumenta las heces y alivia el estreñimiento. También ayuda a prevenir hemorroides y afecciones intestinales, como la enfermedad diverticular. Se ha demostrado que la fibra ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ayuda a regular el azúcar en la sangre en la diabetes tipo 2, señala MayoClinic.com.
Calabaza y fibra
Las calabazas son frutas parecidas a la calabaza que crecen en la vid. Mientras que 1 taza de calabaza en lata proporciona aproximadamente 7, 1 g de fibra, una taza de calabaza cruda hervida proporciona 2, 1 g de fibra. Las semillas de calabaza también contienen algo de fibra, aproximadamente 1.1 g en 1 oz. de semillas
Comer calabaza
Muchas partes de una planta de calabaza son comestibles. No solo puedes cocinar la cáscara y asar las semillas de calabaza, sino que también puedes comer la flor que brota las calabazas. Puede comprar calabaza enlatada durante todo el año en su supermercado o hacer puré con la suya. Hervir, cocinar al vapor, asar u hornear la calabaza son diferentes formas de preparar la calabaza. Y puede usar la calabaza como ingrediente en sopas, productos horneados y pasteles. A menudo se recomienda agregar calabaza enlatada a los alimentos como remedio casero para una mascota constipada debido al contenido de fibra de calabaza y su excelente sabor.
Recomendaciones de fibra
Los hombres adultos de 50 años o menos deben consumir 38 g de fibra cada día, mientras que las mujeres adultas de la misma edad deben consumir 25 g. Este requisito cambia ligeramente a medida que envejecemos; Se recomiendan 30 g de fibra para hombres mayores de 50 años y 21 g son necesarios para mujeres del mismo grupo de edad.
