La nuez moscada en polvo tiene una serie de beneficios para la salud. La nuez moscada no solo es una especia común hecha del grano de una fruta exótica, sino que también tiene propiedades antibacterianas y contiene ingredientes que pueden ayudar a mejorar la memoria, beneficiar el corazón, relajar los músculos y ayudar con la digestión. Sin embargo, el polvo de nuez moscada en dosis excesivas puede causar trastornos psiquiátricos agudos y alucinaciones.
Identificación
El árbol myristica fragrans, originario de varias islas de las especias, incluidas Indonesia, Granada, Malasia, Sri Lanka y Trinidad, contiene nuez moscada. La semilla de la fruta de albaricoque, la nuez moscada se convirtió en una especia popular en Europa durante las Cruzadas cuando la cocina del Medio Oriente se hizo más común. El polvo de nuez moscada está hecho de la semilla seca del árbol de nuez moscada. La nuez moscada es una adición común a los platos indios y del Medio Oriente como el curry, las papas y algunas sopas.
Propiedades antibacterianas
El polvo de nuez moscada tiene fuertes propiedades antibacterianas, según una investigación publicada en el "Journal of Medicinal Food" en 2006. Los investigadores descubrieron que todos los componentes aislados del polvo de nuez moscada tienen propiedades antibacterianas. La nuez moscada contiene un tipo de aceite conocido como ácido mirístico, que ha mostrado efectos inhibitorios sobre todo tipo de bacterias, según una investigación publicada en 2006 en la revista "Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters".
Propiedades anticonvulsivas
El aceite volátil de la nuez moscada también puede ayudar a prevenir o tratar las convulsiones. En un estudio de investigación de 2009 publicado en "Phytotherapy Research", los investigadores indujeron convulsiones en animales. Descubrieron que el aceite de nuez moscada funcionaba rápidamente para prevenir las convulsiones, pero el efecto desapareció rápidamente. El aceite en la nuez moscada funciona en muchas dosis diferentes y no perjudica las habilidades motoras, incluso en dosis altas. La investigación sugiere que el aceite de nuez moscada, que tiene las mismas propiedades que el polvo de nuez moscada, podría ser eficaz en el tratamiento de las crisis epilépticas y las crisis parciales.
Propiedades antidiarreicas
En la medicina popular tradicional, el polvo de nuez moscada se ha utilizado para reducir la flatulencia, ayudar en la digestión y mejorar el apetito. También ayuda a tratar la diarrea, según una investigación publicada en 2002 en la revista "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology". Los investigadores encontraron que el polvo de nuez moscada disminuyó la cantidad de heces sueltas, al tiempo que aumentaba el tono intestinal y producía un efecto analgésico.
