Las galletas no son exactamente meriendas saludables. Aunque proporcionan energía rápida y contienen algunos nutrientes beneficiosos, las cantidades de grasas saturadas y azúcar procesada en la mayoría de las galletas son suficientes para superar sus cualidades nutritivas. Las galletas de avena con pasas son más saludables que la mayoría de los otros tipos de galletas, pero incluso con sus pocos ingredientes saludables, son más un derroche que un refrigerio inteligente.
información nutricional
Una galleta de avena preparada comercialmente tiene aproximadamente 105 calorías, 1.3 gramos de proteína, 3 gramos de grasa, 18 gramos de carbohidratos, 0.7 gramos de fibra y 10 gramos de azúcar. Una galleta de chispas de chocolate comparable tiene aproximadamente 15 calorías más, un poco menos de proteínas y fibra, así como el doble de la cantidad de grasa. Para una opción más saludable, puede cocinar un paquete de cereal de avena con especias de pasas instantáneas, que tiene 155 calorías, 4 gramos de proteína, 1.7 gramos de grasa, 32 gramos de carbohidratos, 2.5 gramos de fibra y 15 gramos de azúcar.
Ingrediente Pros
La avena en las galletas de avena con pasas de uva son granos integrales que contienen dos tipos de carbohidratos: carbohidratos complejos y fibra dietética. Ambos tipos de carbohidratos proporcionan energía de "combustión lenta", que puede ayudarlo a mantenerse lleno durante largos períodos y prevenir picos en los niveles de azúcar en la sangre. Las pasas también son una buena fuente de fibra y fitoquímicos, que son sustancias protectoras naturales que pueden estimular su sistema inmunológico.
Contras de ingredientes
Aunque la avena y las pasas agregan valor nutricional a cada galleta, las cantidades de cada ingrediente por galleta son solo una fracción de los tamaños de porción sugeridos, por lo que los beneficios no son significativos. Por ejemplo, la cantidad diaria recomendada de fibra para las mujeres adultas es de al menos 25 gramos, mientras que para los hombres adultos es de al menos 30 gramos, pero una galleta de avena con pasas tiene menos de 1 gramo. Cada galleta también contiene casi 3 cucharaditas de azúcar, que es aproximadamente la mitad del máximo diario recomendado por la American Heart Association para las mujeres y aproximadamente un tercio del máximo diario para los hombres.
Haciendo tu propio
Cuando usted mismo hace galletas de avena con pasas de uva, tiene la oportunidad de agregar nutrición. El uso de harina de hojaldre integral en lugar de harina blanca refinada no cambiará drásticamente el sabor, pero agregará carbohidratos más complejos y fibra dietética. Reducir la mantequilla y sustituirla con puré de manzana alterará ligeramente la textura de las galletas, pero agregará vitaminas y minerales y reducirá el conteo de calorías por porción. Reducir el azúcar agregado y usar más pasas para obtener dulzura natural también es una opción más saludable.
